Table des Matières
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Utilisation de votre table de cuisson
Les commandes
Les manettes qui commandent les brûleurs
sont dotées de 3 positions principales
d'utilisation :
=
Position arrêt
=
Débit maximum et allumage
automatique
=
Débit minimum
L'allumage des brûleurs
Chaque brûleur est contrôlé par un robinet à
verrouillage de sécurité, il est impossible
de tourner la manette sans la pousser.
Pour allumer un brûleur
1. Appuyez sur la commande du brûleur
choisi, et tournez-la jusqu'au repère de
débit maximum.
En cas de coupure d'électricité, vous
pouvez utiliser votre table de cuisson sans
avoir recours au système automatique.
Pour cela, présentez une flamme au
brûleur.
2. Placez le récipient sur le brûleur.
3. Réglez le débit selon les nécessités de
votre préparation, en vous assurant que la
flamme ne déborde pas du fond.
Pour éteindre le brûleur
Tournez la commande dans le sens des
aiguilles d'une montre jusqu'à la butée, sur la
position arrêt ( ).
Lorsque vous faites des fritures,
surveillez attentivement la cuisson
car l'huile ou la graisse pourrait
facilement s'enflammer par suite
d'une surchauffe.
Conseils d'utilisation
Les brûleurs
Afin d'obtenir un rendement maximum de
chaque brûleur, utilisez des récipients adaptés
au diamètre des brûleurs.
Brûleur ultra-rapide
Brûleur rapide
Brûleur semi - rapide diamètre 18-20-22 cm
Brûleur auxiliaire
Ne placez un récipient sur un brûleur
qu'après avoir allumé celui-ci.
N'utilisez que des récipients creux.
Assurez-vous que la flamme ne déborde
pas du fond du récipient.
Si vous devez utiliser des récipients dont le
diamètre est important, nous vous
recommandons d'effectuer vos cuissons sur
le brûleur avant gauche, afin d'éviter la
détérioration des manettes de commande.
Surveillez attentivement la cuisson lorsque
vous faites des fritures : l'huile ou la graisse
peuvent facilement s'enflammer par suite d'une
surchauffe.
Si la flamme d'un brûleur s'éteint
accidentellement, ramenez la manette
correspondante sur la position arrêt et attendez
une minute avant de rallumer le brûleur.
L'utilisation continue et intensive de votre
table de cuisson demande une aération
supplémentaire : ouvrez une fenêtre ou
augmentez la puissance d'aspiration
mécanique (si existante).
Entretien
Contrôlez périodiquement le tuyau
d'arrivée du gaz et l'éventuel régulateur
de pression. En cas d'anomalie remplacez la
pièce défectueuse.
Pour garantir un bon fonctionnement et une
bonne sécurité, il est nécessaire de procéder
périodiquement au graissage des robinets de
réglage du gaz. Confiez cette opération à un
technicien qualifié.
diamètre 24 - 26 cm
diamètre 16 - 26 cm
diamètre 10-14-16 cm
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