Exemples De Cuisson - Electrolux KIS62449 Notice D'utilisation

6.5 Exemples de cuisson

Le rapport entre le niveau de cuisson et la
consommation énergétique de la zone de
cuisson n'est pas linéaire. Lorsque vous
augmentez le niveau de cuisson,
l'augmentation énergétique de la zone de
cuisson n'est pas proportionnelle. Cela
Niveau de Utilisation :
cuisson
1 Conservez les aliments cuits au chaud. au besoin
1 - 3 Sauce hollandaise, faire fondre : beur‐
re, chocolat, gélatine.
1 - 3 Solidifier : omelettes, œufs cocotte.
3 - 5 Faire mijoter des plats à base de riz et
de laitage, réchauffer des plats cuisi‐
nés.
5 - 7 Cuire à la vapeur des légumes, du
poisson et de la viande.
7 - 9 Cuire des pommes de terre à la va‐
peur.
7 - 9 Cuire de grandes quantités d'aliments,
des ragoûts et des soupes.
9 - 12 Faire revenir : escalopes, cordons
bleus de veau, côtelettes, rissolettes,
saucisses, foie, roux, œufs, crêpes,
beignets.
12 - 13 Cuisson à température élevée des
pommes de terre rissolées, filets,
steaks.
14 Faire bouillir de l'eau, cuire des pâtes, griller de la viande (goulasch, bœuf braisé), cuire des
frites
Faire bouillir une grande quantité d'eau. La fonction PowerBoost est activée.
6.6 Conseils pour Hob²Hood
Lorsque vous faites fonctionner la table de
cuisson avec la fonction :
• Protégez le bandeau de commande de la
hotte des rayons directs du soleil.
• Ne dirigez pas de lumière halogène sur le
bandeau de commande de la hotte.
• Ne recouvrez pas le bandeau de
commande de la table de cuisson.
• Ne bloquez pas le signal entre la table de
cuisson et la hotte (par exemple avec la
signifie que la zone de cuisson utilisée à un
niveau de cuisson moyen utilise moins de la
moitié de sa puissance.
Les valeurs figurant dans le
tableau suivant sont fournies à
titre indicatif.
Durée Conseils
(min)
Placez un couvercle sur le récipient.
5 - 25 Mélangez de temps en temps.
10 - 40 Couvrez pendant la cuisson.
25 - 50 Ajoutez au moins deux fois plus de li‐
quide que de riz, mélangez les ali‐
ments à base de laitage à la moitié du
temps de cuisson.
20 - 45 Ajoutez quelques cuillères à soupe de
liquide
20 - 60 Utilisez max. ¼ l d'eau pour 750 g de
pommes de terre.
60 - 150 Ajoutez jusqu'à 3 l de liquide, plus les
ingrédients.
au besoin Retournez à la moitié du temps.
5 - 15 Retournez à la moitié du temps.
main, la poignée d'un ustensile ou un
grand récipient). Reportez-vous à l'image.
La hotte sur l'illustration est uniquement
donnée à titre d'exemple.
FRANÇAIS 19