Cuisson Traditionnelle - Zanussi ZOB 361 Mode D'emploi

- Pour réduire
éclaboussures, séchez les aliments avant
de les griller. Graissez légèrement les
morceaux de viande maigre et le poisson
avec un peu d'huile ou de beurre fondu pour
qu'ils ne se dessèchent pas pendant la
cuisson.
- Vous pouvez placer les légumes
d'accompagnement tels que les tomates et
les champignons sous la grille lorsque vous
griller de la viande.
- Lorsque vous faites griller du pain, nous vous
conseillons d'utiliser le gradin du haut.
- Les aliments doivent être retournés pendant
la cuisson, en fonction des besoins.
Double gril
1. Mettez la manette du four sur
2. Tournez le bouton du thermostat à la
température voulue.
3. Ajustez la grille et la position de la poêle à
fond cannelé pour permettre la cuisson
d'aliments de différentes épaisseurs.
Approchez les plats de l'élément pour
accélérer la cuisson ou éloignez-les pour la
modérer.
Préchauffez le gril en le réglant au maximum
pendant quelques minutes avant d'introduire les
morceaux de viande pour les griller ou dorer.
Réglez la chaleur et changez de gradin, si
nécessaire, pendant la cuisson.
Pendant la cuisson, le ventilateur de
refroidissement et le voyant du thermostat
fonctionnent comme indiqué dans la section
relative au fonctionnement du ventilateur du four.
Gril interne
Le gril chauffe directement et rapidement le
centre de la poêle à fond cannelé. L'utilisation
du gril pour cuire de petites quantités d'aliments
permet un gain de temps et d'énergie.
1. Mettez la manette du four sur
2. Tournez le bouton du thermostat à la
température voulue.
au minimum les
.
.
3. Ajustez la grille et la position du gradin de
la poêle à fond cannelé pour permettre la
cuisson d'aliments de différentes
épaisseurs et suivez les instructions pour
griller les aliments.
Le gril est contrôlé par le thermostat. Pendant
la cuisson, le gril s'allume et s'éteint par
intermittence pour éviter toute surchauffe.
Cuisson à chaleur tournante
- Le ventilateur installé sur la paroi arrière du
four fait uniformément circuler l'air pulsé
tout autour des aliments à l'intérieur du four,
permettant le chauffage et la cuisson des
aliments.
- La chaleur se propage uniformément et
rapidement dans tout le four, ce qui permet
la préparation simultanée de plusieurs mets
à plusieurs hauteurs différentes. La cuisson
à chaleur tournante permet une
éliminination rapide de l'humidité à l'intérieur
du four, empêchant ainsi le mélange
d'odeurs et de goûts.
- La possibilité de cuisson à différentes
hauteurs permet de préparer différents mets
en même temps et jusqu'à trois moules de
biscuits et mini pizzas pour les manger
immédiatement ou les surgeler.
- Le four peut aussi être utilisé pour cuire à
un seul niveau. Dans ce cas, utilisez le
gradin le plus bas pour pouvoir plus
facilement surveiller la cuisson.
- De plus, le four est particulièrement utile
pour stériliser les conserves, cuire les fruits
au sirop et sécher les champignons ou les
fruits.

Cuisson traditionnelle

- La position du milieu permet une meilleure
répartition de la chaleur. Pour augmenter le
brunissement du fond, mettez les aliments
un gradin plus bas. Pour augmenter le
brunissement de la surface, mettez les
aliments un gradin plus haut.
- Le matériau et la finition des plaques de
cuisson et des plats influe sur le degré de
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