Значения Символов; Глава. 2. Общие Данные И Характеристики - Diamond TS 12 Manuel D'utilisation

ЗНАЧЕНИЯ СИМВОЛОВ
Далее приведены значения и определения символов, которые используются в данном документе.
ОПАСНОСТЬ
Указывает на опасность, которой могут подвергаться лица, работающие на оборудовании и
находящиеся вблизи его, в связи с чем данные операции должны выполняться с соблюдением
действующих норм техники безопасности и указаний, приведенных в данном руководстве.
ОСТОРОЖНО
Указывает на наличие
предосторежений, связанных с выполняемой операцией.
ВНИМАНИЕ
Указывает на операцию, которую следует выполнять внимательно во избежание повреждений
оборудования.
ГЛАВА. 2. ОБЩИЕ ДАННЫЕ И ХАРАКТЕРИСТИКИ
ПРЕДНАЗНАЧЕНИЕ И ОСНОВНЫЕ ЧАСТИ
Мясорубка, в дальнейшем называемая «машина», предназначена для перемолки и измельчения свежего не
охлажденного или не замороженного мяса при помощи режущих инсрументов с целью приготовления фарша,
гамбургеров, котлет и колбасных изделий. Мясо должно быть без костей или других частей, отличающихся от мяса по
консистенции.
Машина состоит из электрического мотора, включенного единым сплавом (базовый корпус машины). В некоторых
моделях сплав может быть закрыт кожухом (корпус машины с кожухом).
Мясо для измельчения закладывается вручную в загрузочную воронку, расположенную в верхней части машины, и,
также вручную и с помощью песта, проталкивается через горловину в шнек.
Загрузочная воронка закреплена на горловине машины. Пест сделан из пластмассы, которая может использоваться для
работы с пищевыми продуктами.
Измельчающий узел может быть разных типов: Enterprise, Mezzo Unger, Unger totale.
Пластина в свою очередь прижата к резаку маховичком, установленным на отверстии измельчающего блока.
Измельчающий блок съемный, все материалы, непосредственно соприкасающиеся с пищевыми продуктами,
соответствуют действующим гигиеническим нормам.
В зависимости от потребностей функционирования и производства, машина может быть оснащена различными
дополнительными деталями.
На машине установлена опознавательная табличка, на которой приведены следующие данные:
полезной информации и/или
[образец]
дополнительных рекомендаций
Pag.
4
и/или
di
18