Electrolux EOE8P11W Notice D'utilisation
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Sommaire des Matières pour Electrolux EOE8P11W

  • Page 1 Notice d'utilisation Four EOE8P11W EOE8P11X electrolux.com/register...

  • Page 2: Table Des Matières

    NOUS PENSONS À VOUS Merci d’avoir choisi un appareil Electrolux. Vous avez choisi un produit qui bénéficie de décennies d'expérience professionnelle et d'innovation. Ingénieux et élégant, il a été pensé pour vous. C'est la raison pour laquelle vous pouvez avoir la certitude d'obtenir d'excellents résultats à...

  • Page 3: Information Sur La Sécurité

    INFORMATION SUR LA SÉCURITÉ Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez soigneusement les instructions fournies. Le fabricant ne pourra être tenu pour responsable des blessures et dégâts résultant d'une mauvaise installation ou utilisation. Conservez toujours les instructions dans un lieu sûr et accessible pour vous y référer ultérieurement.

  • Page 4: Consignes De Sécurité

    AVERTISSEMENT : L'appareil et ses parties accessibles • deviennent chauds pendant son fonctionnement. Veillez à ne pas toucher les éléments chauffants. Utilisez toujours des gants de cuisine pour retirer ou • enfourner des accessoires ou des plats allant au four. Avant d'effectuer une opération de maintenance, •...

  • Page 5: Raccordement Électrique

    2.2 Raccordement électrique • Ne tirez jamais l'appareil par la poignée. • Installez l'appareil dans un lieu sûr et adapté répondant aux exigences AVERTISSEMENT! d'installation. Risque d'incendie ou • Respectez l'espacement minimal requis d'électrocution. par rapport aux autres appareils et éléments.

  • Page 6: Utilisation

    • Fermez bien la porte de l'appareil avant – ne posez pas de plats allant au four ni de brancher la fiche à la prise secteur. aucun autre objet directement sur le • Cet appareil est fourni avec une fiche fond de l'appareil.

  • Page 7: Nettoyage Par Pyrolyse

    • Soyez prudent lorsque vous retirez la • Contrairement aux humains, certains porte de l'appareil. La porte est lourde ! oiseaux et reptiles sont extrêmement • Nettoyez régulièrement l'appareil afin de sensibles aux fumées pouvant se dégager maintenir le revêtement en bon état. lors du processus de nettoyage des fours •...

  • Page 8: Mise Au Rebut

    2.7 Maintenance • Débranchez l'appareil de l'alimentation électrique. • Pour réparer l'appareil, contactez un • Coupez le câble d'alimentation au ras de service après-vente agréé. l'appareil et mettez-le au rebut. • Utilisez exclusivement des pièces • Retirez le dispositif de verrouillage du d'origine.

  • Page 9: Rails Télescopiques

    Sonde à viande Rails télescopiques Pour mesurer la température à l'intérieur des Pour insérer et retirer les plateaux et grilles aliments. métalliques plus facilement. 4. BANDEAU DE COMMANDE 4.1 Programmateur électronique 9 10 Les touches sensitives permettent de faire fonctionner le four. Touche Fonction Commentaire...

  • Page 10: Affichage

    Touche Fonction Commentaire sensitive Pour se déplacer vers le bas dans le menu. Heure et fonctions sup‐ Pour régler d'autres fonctions. Lorsqu'un mode de cuisson est plémentaires en cours, appuyez sur la touche sensitive pour régler la minute‐ rie ou les fonctions : Verrouillage des touches, Programmes préférés, Chaleur et tenir,Set + Go.

  • Page 11: Avant La Première Utilisation

    Symbole Fonction Cuisson par le poids L'affichage indique que le système de cuisson par le poids est actif ou que le poids peut être modifié. Chaleur et tenir La fonction est activée. 5. AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION 5.1 Premier nettoyage AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.

  • Page 12: Utilisation Quotidienne

    6. UTILISATION QUOTIDIENNE Vous pouvez utiliser cette chaleur pour le AVERTISSEMENT! maintien au chaud des aliments. Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité. 6.6 Présentation des menus 6.1 Navigation dans les menus Menu principal Symbole / Élé‐ Utilisation 1. Allumez le four. ment de menu 2.

  • Page 13: Modes De Cuisson

    6.7 Modes de cuisson Symbole / Élé‐ Description ment de menu Modes de cuisson Lorsque cette fonction est activée, l'heure s'affiche lors‐ Indication du temps Mode de cuisson Utilisation que vous éteignez l'appareil. Pour faire cuire sur 3 niveaux Cette fonction diminue le en même temps et pour dés‐...

  • Page 14: Programmes Spéciaux

    Remarques sur : Circulation d'air Durant certaines fonctions, humide l'éclairage s'éteint automatiquement lorsque le four Cette fonction était utilisée pour se conformer atteint une température à la classe d'efficacité énergétique et aux inférieure à 60 °C. exigences d’éco-conception selon les normes EU 65/2014 et EU 66/2014.
  • Page 15 Plat Plat Ailes de poulet, fraîches Lièvre • Cuisse de lièvre Ailes de poulet, surge‐ • Râble de lièvre lées • Râble de lièvre Cuisses de poulet, fraî‐ Poulet ches Chevreuil Gibier • Cuissot de chevreuil Cuisses de poulet, surge‐ •...
  • Page 16 Plat Plat Gâteau aux pommes, Gâteau au sucre couvert Base de flan à pâte bri‐ Génoise sée Base de flan Tarte aux pommes Fond de tarte en mélan‐ ge de génoise Cheesecake, moule Flan aux fruits à pâte bri‐ Brioche sée Quatre-quarts Flans aux fruits...

  • Page 17: Fonctions De L'horloge

    7. FONCTIONS DE L'HORLOGE 7.1 Tableau des fonctions de 7.3 Chaleur et tenir l'horloge Conditions d'activation de la fonction : • La température réglée est supérieure à Fonction de Application 80 °C. l'horloge • La fonction : Durée est réglée. La fonction : Chaleur et tenir maintient les Pour régler un compte à...

  • Page 18: Programmes Automatiques

    8. PROGRAMMES AUTOMATIQUES 1. Allumez le four. AVERTISSEMENT! 2. Sélectionnez le menu : Recettes. Reportez-vous aux chapitres Appuyez sur la touche pour concernant la sécurité. confirmer. 3. Sélectionnez la catégorie et le plat. 8.1 Recettes en ligne Appuyez sur pour confirmer. Vous pourrez trouver des recettes pour les 4.

  • Page 19: Catégorie D'aliments : Plat À La Cocotte

    2. Placez la moitié des ingrédients dans un plat de cuisson. 3. Introduisez la pointe de la sonde alimentaire exactement au centre de la cocotte. La sonde alimentaire doit être stabilisée en un seul endroit pendant la cuisson. Pour cela, coincez-la avec un ingrédient solide.

  • Page 20: Insertion Des Accessoires

    9.2 Insertion des accessoires 10. Débranchez la sonde alimentaire et sortez le plat de l'appareil. Une petite indentation sur le dessus apporte AVERTISSEMENT! plus de sécurité. Les indentations sont Il existe un risque de brûlure, également des dispositifs anti-bascule. Le étant donné...

  • Page 21: Fonctions Supplémentaires

    Grille métallique : Posez la grille métallique sur les rails télescopi‐ ques. Plat à rôtir : Posez le plat à rôtir sur les rails télescopiques. Grille métallique et plat à rôtir ensemble : Posez la grille métallique et le plat à rôtir ensemble sur les rails télescopiques.

  • Page 22: Activation Du Programme

    , et appuyez sur pour remplacer un Si la fonction Pyrolyse est en programme existant. cours, la porte est verrouillée et le symbole en forme de clé Vous pouvez modifier le nom d'un s'affiche. programme dans le menu : Entrer nom du programme.

  • Page 23: Ventilateur De Refroidissement

    10.7 Ventilateur de refroidissement Lorsque le four fonctionne, le ventilateur de refroidissement se met automatiquement en (°C) marche pour refroidir les surfaces du four. Si 30 - 115 12,5 vous éteignez le four, le ventilateur de refroidissement continue à fonctionner 120 - 195 jusqu'à...

  • Page 24: Conseils Pour Les Modes De Cuisson Spécifiques Du Four

    11.2 Conseils pour les modes de aliments car cela peut rallonger le temps de décongélation. Utilisez le premier niveau de cuisson spécifiques du four la grille. 11.3 Cuisson Maintien au chaud Pour la première cuisson, utilisez la Cette fonction vous permet de maintenir les température inférieure.

  • Page 25: Cuisson Sur Un Seul Niveau

    11.5 Cuisson sur un seul niveau CUISSON DANS DES MOULES (°C) (min) Savarin / Brioche Chaleur tournante 150 - 160 50 - 70 Quatre-quarts / Gâteaux Chaleur tournante 140 - 160 70 - 90 aux fruits Fond de tarte - pâte bri‐ Chaleur tournante 170 - 180 10 - 25...
  • Page 26 GÂTEAUX / PÂTISSERIES / PAINS SUR DES PLATEAUX DE CUISSON Faites préchauffer votre four vide, sauf indication contraire. (°C) (min) Flans aux fruits, le pré‐ Chauffage Haut/ Bas 35 - 55 chauffage n’est pas né‐ cessaire Gâteaux à pâte levée à Chauffage Haut/ Bas 160 - 180 40 - 60...

  • Page 27: Cuisson Sur Plusieurs Niveaux

    11.6 Gratins Utilisez le premier niveau de la grille. (°C) (min) Cuisson des pâtes Chauffage Haut/ Bas 180 - 200 45 - 60 Lasagne Chauffage Haut/ Bas 180 - 200 25 - 40 Gratin de légumes, préchauf‐ Turbo gril 160 - 170 15 - 30 fer le four à...

  • Page 28: Rôtissage

    11.9 Rôtissage Si nécessaire, retournez le rôti à la moitié ou aux deux tiers du temps de cuisson. Utilisez le premier niveau de la grille. Faites rôtir la viande et le poisson par morceaux d'au moins 1 kg. Arrosez les morceaux de viande avec leur propre jus de cuisson plusieurs fois durant la cuisson.
  • Page 29 VEAU Utilisez la fonction : Turbo gril. (kg) (°C) (min) Rôti de veau 160 - 180 90 - 120 Jarret de veau 1.5 - 2 160 - 180 120 - 150 AGNEAU Utilisez la fonction : Turbo gril. (kg) (°C) (min) Gigot d’agneau / Rôti 1 - 1.5...

  • Page 30: Cuisson Du Pain

    VOLAILLE Utilisez la fonction : Turbo gril. (kg) (°C) (min) Volaille, portions 0.2 - 0.25 200 - 220 30 - 50 Poulet, demi 0.4 - 0.5 190 - 210 35 - 50 Poulet, poularde 1 - 1.5 190 - 210 50 - 70 Canard 1.5 - 2...

  • Page 31: Cuisson Croustillante Avec La Fonction Fonction Pizza

    PAIN (°C) (min) Pain complet 180 - 200 50 - 70 Pain de grains entiers 170 - 190 60 - 90 Petits pains 190 - 210 20 - 35 11.11 Cuisson croustillante avec la fonction Fonction Pizza PIZZA Utilisez le premier niveau de la grille. (°C) (min) Tartes...

  • Page 32: Cuisson Basse Température

    PIZZA Avant la cuisson, faites préchauffer votre four vide. Utilisez le deuxième niveau de la grille. (°C) (min) Tarte flambée 230 - 250 12 - 20 Pierogi 180 - 200 15 - 25 Tourte aux légumes 160 - 180 50 - 60 11.12 Gril Placez un plat au premier niveau pour récupérer les graisses.

  • Page 33: Décongélation

    5. Au bout de 10 minutes, le four baisse automatiquement la température sur 80 °C. Réglez la température sur 120 °C. (kg) (min) Steaks 0,2 - 0,3 20 - 40 Filet de bœuf 1 - 1,5 90 - 150 Rôti de bœuf 1 - 1,5 120 - 150 Rôti de veau...

  • Page 34: Stérilisation

    (kg) (min) (min) Temps de Temps de décongéla‐ décongéla‐ tion tion supplé‐ mentaire Poulet 100 - 140 20 - 30 Placez le poulet sur une soucoupe retour‐ née, posée sur une grande assiette. Retour‐ nez à la moitié du temps. Viande 100 - 140 20 - 30...

  • Page 35: Déshydratation - Chaleur Tournante

    Pour un plateau, utilisez le troisième niveau de la grille. Pour deux plateaux, utilisez les premier et LÉ‐ quatrième niveaux de la grille. GUMES (min) (min) Cuisson jus‐ Continuez la qu'à ce que cuisson à la prépara‐ 100 °C LÉGUMES tion com‐...
  • Page 36 PORC Température à cœur du plat (°C) Moins À point Plus Jambon / Rôti Côtelette de selle / Longe de porc, fumée / Longe de porc, pochée VEAU Température à cœur du plat (°C) Moins À point Plus Rôti de veau Jarret de veau MOUTON / AGNEAU Température à...

  • Page 37: Circulation D'air Humide - Accessoires Recommandés

    POISSON (SAUMON, TRUI‐ Température à cœur du plat (°C) TE, SANDRE) Moins À point Plus Poisson, entier/gros/à l’étuvée / Poisson, entier/gros/rôti RAGOÛTS - LÉGUMES PRÉ‐ Température à cœur du plat (°C) CUITS Moins À point Plus Cocotte de courgettes / Cocotte de brocolis / Cocotte de fenouil RAGOÛTS - SALÉS Température à...

  • Page 38: Informations Pour Les Instituts De Test

    Utilisez le troisième niveau de la grille. (°C) (min) Pâtes gratinées 200 - 220 45 - 55 Gratin dauphinois 180 - 200 70 - 85 Moussaka 170 - 190 70 - 95 Lasagne 180 - 200 75 - 90 Cannellonis 180 - 200 70 - 85 Pudding au pain...
  • Page 39 CUISSON SUR UN SEUL NIVEAU. Biscuits/Gâteaux secs Utilisez le troisième niveau de la grille. (°C) (min) Sablé / Lamelles de pâtisserie Chaleur tournante 25 - 40 Sablé / Lamelles de pâtisserie, Chauffage Haut/ Bas 20 - 30 préchauffer le four à vide Petits gâteaux, 20 par plateau, Chaleur tournante 20 - 35...

  • Page 40: Entretien Et Nettoyage

    12. ENTRETIEN ET NETTOYAGE AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité. 12.1 Remarques concernant l'entretien Nettoyez la façade du four avec un chiffon doux, de l’eau tiède et un détergent doux. Utilisez une solution de nettoyage pour nettoyer les surfaces métalliques. Nettoyez les taches avec un détergent doux.

  • Page 41: Comment Utiliser : Nettoyage Par Pyrolyse

    Étape 3 Écartez l'arrière du support de grille de la paroi latérale et retirez le sup‐ port. Étape 4 Réinstallez les supports de grille en répétant cette procédure dans l'ordre inverse. Les tiges de retenue des rails télesco‐ piques doivent pointer vers l'avant. 12.3 Comment utiliser : Nettoyage ATTENTION! par pyrolyse...

  • Page 42: Comment Remplacer : Éclairage

    ATTENTION! Manipulez soigneusement la vitre, en particulier autour des bords du panneau avant Le verre peut se briser. Étape 1 Ouvrez entièrement la porte. Étape 2 Soulevez et appuyez sur les leviers de blocage (A) sur les deux char‐ nières de la porte. Étape 3 Fermez la porte du four à...
  • Page 43 Avant de remplacer l'éclairage : Étape 1 Étape 2 Étape 3 Éteignez le four. Attendez que le Débranchez le four de l'alimentation Placez un chiffon au fond de la cavi‐ four ait refroidi. secteur. té. Lampe supérieure Étape 1 Tournez le diffuseur en verre pour le reti‐ rer.

  • Page 44: Dépannage

    13. DÉPANNAGE 13.1 Que faire si… Problème Cause possible Solution Vous ne pouvez pas allumer le four Le four n'est pas branché à une Vérifiez que le four est correctement ni le faire fonctionner. source d'alimentation électrique ou branché à une source d'alimentation le branchement est incorrect.

  • Page 45: Données De Maintenance

    Numéro de série (S.N.) ......... 14. RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE 14.1 Informations produit et Fiche d’informations produit* Nom du fournisseur Electrolux EOE8P11W 944184881 Identification du modèle EOE8P11X 944184879 Index d'efficacité énergétique 81.2 Classe d’efficacité énergétique Consommation d'énergie avec charge standard et mode tradition‐...

  • Page 46: Économie D'énergie

    14.2 Économie d'énergie L’éclairage et le ventilateur continuent de fonctionner. Lorsque vous éteignez le four, l'affichage indique la présence de chaleur Ce four est doté de résiduelle. Vous pouvez utiliser cette chaleur caractéristiques qui vous pour le maintien au chaud des aliments. permettent d'économiser de l'énergie lors de votre cuisine au Si la cuisson doit durer plus de 30 minutes,...
  • Page 48 electrolux.com...

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