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Mode d'emploi: Gril à feu de bois Memphis
Pour le démarrer, appuyez sur le bouton « Lancer la séquence de démarrage » sur l'écran du tableau de bord.
Le mode de démarrage commence; les granulés commencent à tomber dans le pot de combustion et l'allumeur se
réchauffe. Le mode de démarrage est programmé pour durer 25 minutes ou jusqu'à ce que l'appareil atteigne une
température supérieure à 75 °C.
Sur l'écran Paramètres du gril, utilisez le curseur ou les boutons +/- pour régler la température du gril. Si le gril est
réglé à une température inférieure à 150 °C, il fonctionnera en mode Fumée. S'il est réglé à 150 °C ou plus, il
fonctionnera en mode cuisson. La sonde à viande peut être réglée entre 68° et 250°. Pour plus de renseignements
sur l'utilisation de la sonde à viande, consultez les pages 11 et 22.
Votre gril fumera pendant quelques minutes, le temps que les granulés s'allument et s'enflamment
complètement. Cela prend généralement 3 à 4 minutes.
Si la température de démarrage de 75 °C n'est pas atteinte dans les 25 minutes, le gril s'éteint
automatiquement et une alarme retentit. Cela se produit lorsque des granulés non brûlés se sont accumulés
dans le pot de combustion. Avant de redémarrer le gril, nettoyez l'excès de granulés dans le pot de combustion
et répétez les étapes ci-dessus.
Modification des unites d'affichage
Votre gril Memphis peut fonctionner en unités métriques et anglaises. Vous pouvez changer les unités
d'affichage en utilisant l'écran du gril ou l'application. Un changement sur l'un est automatiquement effectué
sur l'affichage de l'autre.
Pour basculer entre les unités Fahrenheit et Celsius sur l'ITC, accédez à l'écran de réglage et sélectionnez le
commutateur F/C. Les unités sélectionnées sont automatiquement enregistrées pour les cuissons futures. Voir
page 14 Écran des paramètres.
Pour basculer entre Fahrenheit et Celsius sur l'App Memphis 3, naviguez jusqu'à l'engrenage « Paramètres »
(au coin supérieur droit) et sélectionnez les unités souhaitées.
Démarrage automatique
Remarques
de la température
21
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