Conservation De Produits Congelés Et Surgelés - AEG ARCTIS Notice D'utilisation

• Pour l'emballage des aliments à congeler, utilisez :
– des sacs et films de congélation en polyéthylène,
– des boîtes spéciales pour aliments congelés,
– du papier aluminium extra fort.
• Pour la fermeture des sacs et films, utilisez:
des pinces en plastique, des élastiques ou des rubans adhésifs.
• Avant la fermeture, chassez l'air des sacs et films car l'air favorise le
dessèchement des produits congelés.
• Formez des petits paquets plats, la congélation sera plus rapide.
• Ne remplissez pas les boîtes spéciales à ras bord de pâte ou de liquide
en raison de la dilatation qui se produit lors de la congélation.
Remarque pour les essais comparatifs :
Les plans de chargement pour la détermination de la capacité de con-
gélation ou de l'autonomie de fonctionnement peuvent être demandés
directement au constructeur.
Conservation de produits congelés et
surgelés
Attention! Avant de stocker le congélateur pour la première fois avec
des produits congelés, attendez que -18 °C s'affiche sur l'indicateur de
température.
• Conservez uniquement des aliments congelés emballés pour éviter
qu'ils ne se dessèchent, qu'ils ne perdent leur goût.
• Repérez la date de fabrication du produit, et respectez la durée de
conservation indiquée par le fabricant.
• Prévoyez un temps réduit au minimum pour leur transport du maga-
sin d'alimentation à votre domicile. Utilisez des sacs isothermes (dans
la mesure du possible).
• Evitez d'ouvrir trop souvent la porte du compartiment congélateur et
ne laissez ouverte que le temps nécessaire. Un augmentation de la
température peut réduire sensiblement la durée de conservation des
aliments.
• Laissez refroidir les aliments chauds avant de les introduire dans le
congélateur.
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Placez si possible les produits congelés triés par catégories dans les
tiroirs et/ou abattants. Ceci permet d'avoir une meilleure vue d'ensem-
ble, évite les ouvertures prolongées de la porte et économise l'énergie.
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