Table des Matières
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La température sera maintenue constante par le
thermostat.
Si vous désirez utiliser l'élément chauffant
inférieur ou supérieur tournez le thermostat de
façon à mettre en face du repère les symboles
ou
.
Dans ces conditions la température sera 215ºC
pour la position
ainsi que pour la position
.
Utilisation du grill
Les parties accessibles peuvent devenir
chaudes quand le grill est utilisé. Il y lieu
d'éloigner les jeunes enfants. L'utilisation du
grill se fait avec la porte entrouverte avec le
déflecteur « A » mis en place (fig. 6). Évitez le
contact avec les éléments chauffants se
trouvant dans le four.
Pendant et après le fonctionnement du
grill, le déflecteur est chaud.
Lors de son utilisation, l'appareil devient
chaud. Il y a lieu de veiller à ne pas toucher
les éléments chauffants situés à l'intérieur
du four.
La position grill s'emploie pour griller les pièces
de viande (côte de bœuf, côtes de porc, ...) qui
restent moelleuses, à dorer les toasts ou à
gratiner des plats déjà cuits et chauds de
préférence (gratin de pâtes, etc...).
Si vous cuisez directement sur la grille
(grillades), pensez à glisser la lèchefrite dans un
gradin inférieur pour récupérer les jus et les
graisses.
Pour éteindre les éléments chauffants
Tournez la manette correspondante dans le
sens des aiguilles d'une montre jusqu'à la butée,
sur la position arrêt "0".
2.
La cuisson au four
Cuisson traditionnelle
La cuisson se fait par convection naturelle : l'air
chaud circule dans le four selon le principe des
courants ascendants et descendants (fig. 3).
Elle convient à toutes les cuissons.
Le préchauffage du four est nécessaire.
Comment procéder ?
Pour les pâtisseries, les gratins, les terrines,...
1) Préchauffez le four en plaçant le thermostat
sur le repère choisi pour la cuisson .
-
8 minutes environ pour les positions
50ºC à 150ºC
15 minutes environ pour les positions
-
175ºC à 250ºC
2) Enfournez votre plat.
fig. 2
fig. 3
A
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