Table des Matières
Publicité
Choix des récipients
Choisissez toujours un récipient proportionné au
diamètre du plaque utilisé (14 à 16 cm).
Choisissez des récipients à fond épais et bien
plat (fond dressé – fig. 10).
Conseils d'utilisation
•
Ne faites pas chauffer la plaque à vide et
n'interposez aucun produit ou matériau
entre la plaque et le récipient.
•
Chaque fois que la recette le permet,
couvrez votre récipient, vous réaliserez des
économies d'énergie.
•
Pensez à ramener la manette sur la position
arrêt avant la fin de la cuisson, celle-ci se
terminera grâce à la chaleur accumulée
(cuisson des pâtes, du riz, mijotage).
•
Pour prévenir les débordements (lait, hoile,
sauce...), réglez la manette sur un repère
plus
faible
quelques
l'ébullition, ne remplissez pas trop vos
récipients.
•
Lorsque vous réduisez la puissance de
cuisson ou que vous arrêtez une plaque
électrique, pensez que sa température
baisse lentement.
4.
Accessoires fournis avec l'appareil
En plus des accessoires fournis avec votre
cuisinière, nous vous conseillons de n'utiliser que
des plats, des moules à gâteaux,...résistant à de
hautes températures (suivez les instructions des
fabricants).
Votre cuisinière est équipée (fig.11):
•
d'une grille, support de plat
Elle permet de poser les plats (rôtis, gratins), les
moules à pâtisseries, etc...Votre plat doit être
centré sur la grille.
•
d'une lèchefrite
Elle est utilisée pour recueillir le jus des grillades.
Elle n'est pas prévue pour être utilisée comme
plat de cuisson.
Pour la cuisson elle doit être posée sur la gradin 2.
Lorsque vous n'utilisez pas la lèchefrite veillez à
la retirer du four.
•
d'un déflecteur
Il s'utilise pour les cuissons au gril et au
tournebroche.
minutes
avant
fig. 10
fig. 11
Bonne utilisation
Mauvaise utilisation
11
Publicité
Table des Matières
