Table des Matières
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Fruits
Plat
Prunes
Abricots
Pommes, lamelles
Poires
10.14 Décongélation
• Retirez l'intégralité de l'emballage.
Placez l'aliment sur une assiette.
• Ne le recouvrez pas avec un bol ni
une assiette. Cela pourrait rallonger le
temps de décongélation.
Plat
Poulet
Viande
Viande
Truite
Fraises
Beurre
Crème fraî‐
che
Cake
Température
(°C)
60 - 70
60 - 70
60 - 70
60 - 70
Quantité
Durée de
décongéla‐
tion (min)
1 kg
100 - 140
1 kg
100 - 140
500 g
90 - 120
150 g
25 - 35
300 g
30 - 40
250 g
30 - 40
2 x 200 g
80 - 100
1.4 kg
60
Durée (h)
8 - 10
8 - 10
6 - 8
6 - 9
• Utilisez la première position de grille
du four. Il s'agit de celle du bas.
Décongé‐
Remarques
lation
complé‐
mentaire
(min)
20 - 30
Placez la volaille sur une
soucoupe retournée, posée
sur une grande assiette. Re‐
tournez à la moitié du temps
de décongélation.
20 - 30
Retournez à la moitié du
temps de décongélation.
20 - 30
Retournez à la moitié du
temps de décongélation.
10 - 15
-
10 - 20
-
10 - 15
-
10 - 15
La crème fraîche peut être
battue même si elle n'est pas
complètement décongelée.
60
-
Positions des gril‐
les
1 posi‐
2 posi‐
tion
tions
3
2 / 4
3
2 / 4
3
2 / 4
3
2 / 4
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