Nettoyage De La Table De Cuisson - hestan KEC Serie Manuel

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UTILISATION DE LA TABLE DE CUISSON
(SUITE)
Lorsque vous faites des conserves, utilisez des recettes et des procédés de sources sûres. Des recettes
fiables sont disponibles chez le fabricant de conserves ou de bocaux comme la marque Ball and Kerr; et
au service d'extension du département de l'agriculture des Etats-Unis.
Rappelez vous que la mise en boîte de conserves entraîne beaucoup de vapeur. Pour éviter les brûlures
de la vapeur ou de la chaleur, faites bien attention.
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ATTENTION
Une mise en boîte de conserves sûre exige que les micro-organismes nuisibles soient détruits et que
le bocal soit fermé de façon étanche. Lorsque vous faites des conserves dans un bain-marie, une
ébullition douce mais maintenue doit être prolongée pendant le temps exigé. Lors de la mise en
boîte de conserve dans une cocotte minute, la pression doit être maintenue pendant le temps exigé.
Après avoir réglé les commandes, il est très important de garder l'ébullition prescrite et les niveaux de
pression pendant le temps nécessaire.
Vous devez être sûr du temps nécessaire pour la mise en boîte de conserve et cela sans aucune
interruption, et surtout ne faites jamais de conserve avec un récipient dont le fond est ondulé.
POÊLES SPÉCIALES
Les poêles spéciales, comme les grils, les plats à rôtir, les cocottes minutes, les woks, (N'utilisez que les
fonds plats).
ATTENTION
La nourriture emballée dans des feuilles d'aluminium ne doit pas être placée directement sur le verre
en céramique de la surface de cuisson; les feuilles en aluminium peuvent fondre et entraîner des
endommagements permanents.
ATTENTION
Le plastique, le papier, les tissus peuvent fondre ou brûler lorsqu'ils sont en contact avec une surface
chaude. Ne laissez pas ces objets en contact avec le verre chaud.

NETTOYAGE DE LA TABLE DE CUISSON

ATTENTION
Assurez-vous que l'alimentation électrique est débranchée et que toutes les surfaces sont refroidies
avant de nettoyer la table de cuisson.
Appliquez une petite quantité du nettoyant crème céramique spécifique pour table de cuisson tous
les jours. Cela lui apporte un film protecteur qui facilite le nettoyage des éclaboussures d'eau et
projections de nourriture. La température de la surface de cuisson réduit les qualités de protection de
ce nettoyant. Il faut la ré-appliquer avant chaque utilisation. Utilisez un chiffon propre et appliquez
la crème nettoyante de table de cuisson avant chaque utilisation pour enlever la saleté ou les traces
métalliques que l'on peut voir sur la surface entre les utilisations.
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