hestan KRT304-NG Manuel D'utilisation Et D'entretien

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Sommaire des Matières pour hestan KRT304-NG

  • Page 1 INDOOR COOKING Professional Rangetop Use & Care Manual...
  • Page 25: En Présence D'une Odeur De Gaz

    LE NON-RESPECT À LA LETTRE DE CES INSTRUCTIONS PEUT CAUSER UN INCENDIE OU UNE EXPLOSION, QUI POURRAIT ENTRAÎNER DES DOMMAGES MATÉRIELS, DES BLESSURES OU LA MORT. Ne pas entreposer ou utiliser d’essence ou tout autre liquide ou gaz inflammable à proximité de cet appareil ou de tout autre appareil.
  • Page 26 De la cuisinière à la réfrigération, chaque détail est conçu pour offrir la performance et la fiabilité attendues dans un restaurant - maintenant disponible pour vous. Nous apprécions que vous ayez choisi Hestan, et nous nous engageons à vous offrir le meilleur. Bienvenue à Hestan...
  • Page 28 GARANTIE LIMITÉE PRÉCAUTIONS DE SÉCURITÉ - AVANT DE COMMENCER S’il est bien entretenu, cet appareil Hestan procurera un service sûr et fiable pendant de nombreuses années. Lorsqu’on se sert de cet appareil, les pratiques élémentaires suivantes en matière de sécurité...
  • Page 29: Précautions De Sécurité - Avant De Commencer

    Lisez la section RACCORDEMENT DE GAZ du Manuel d’Installation pour tous les détails. KITS DE CONVERSION Dans le cas où votre appareil Hestan doit être converti du Gaz Naturel au GPL, ou vice-versa, vous devrez contacter le service clientèle de Hestan pour faire effectuer cette conversion. Celle-ci doit être effectuée que par un technicien qualifié.
  • Page 30: Exigences De Ventilation

    (SUITE) EXIGENCES DE VENTILATION Il est fortement recommandé d’installer cet appareil avec une hotte Hestan. Les hottes Hestan ont été adaptées à la cote BTU de la table de cuisson. En raison de la puissance calorifique élevée de cette table de cuisson, il est très important que l’installation de la hotte et des conduits réponde aux codes de construction locaux et soit réalisée par un technicien qualifié.
  • Page 31: Sécurité De L'utilisateur

    Ensuite, éteignez le brûleur. Utilisez un extincteur, ou du bicarbonate de soude si le feu est petit et relativement circonscrit. N’UTILISEZ PAS D’EAU SUR UN FEU DE GRAISSE. Cela pourrait entraîner la propagation du feu ailleurs. Ne JAMAIS ramasser une casserole enflammée. Vous pouvez renverser la graisse sur vous et être gravement brûlé. ©2019 Hestan Commercial Corporation...
  • Page 32: Sécurité Pendant Le Nettoyage

    C’est pour éviter de renverser le contenu chaud qui pourrait vous brûler, ou provoquer un incendie. N’utilisez pas de casseroles ou de poêles sur la plaque chauffante (le cas échéant). ©2019 Hestan Commercial Corporation...
  • Page 33: Numéros De Modèle

    NUMÉROS DE MODÈLE MODÈLES DES TABLES DE CUISSON DISJONCTEUR NO. MODÈLE DESCRIPTION REQUIS KRT304-NG / -LP TABLE DE CUISSON 30 po À 4 BRÛLEURS 15 Ampères KRT365-NG / -LP TABLE DE CUISSON 36 po À 5 BRÛLEURS 15 Ampères KRT364GD-NG / -LP TABLE DE CUISSON 36 po À...
  • Page 34: Plaque Signalétique

    PLAQUE SIGNALÉTIQUE La plaque signalétique donne des informations importantes sur cet appareil Hestan telles que les numéros de série et de modèle, le type de gaz et la pression d’admission, les caractéristiques électriques, la cote BTU pour chaque type de brûleur et les dégagements minima d’installation.
  • Page 35: Comment Commencer Avec Votre Appareil

    2. Brûleur à double flux scellé 3. Grille de Brûleur 4. Brûleur à simple flux scellé (certains modèles) 5. Plaque Chauffante (les modèles GD) 6. Boutons de Commandes MODÈLE KRT485GD REPRÉSENTÉ * Dosseret Bas ou Étagère Haute commandé séparément.. ©2019 Hestan Commercial Corporation...
  • Page 36 DÉTENTE À LA BAS ET HI MIJOTER POSITION « MAX » POUR FACILITÉ UNIQUEMENT. D’UTILISATION. BRULEUR BRULEUR À DOUBLE FLUX FLUX SIMPLE TOURNEZ VERS DROITE POUR SÉLECTIONNER LA TEMPÉRATURE DE PLAQUE CHAUFFANTE TEMPERATURE DE PLAQUE CHAUFFANTE ©2019 Hestan Commercial Corporation...
  • Page 37: Brûleurs Scellés

    Laissez-les refroidir complètement. Pour éviter les flambées, n’utilisez pas le brûleur si tous les chapeaux des brûleurs ne sont pas bien en place. N’utilisez pas de papier d’aluminium pour recouvrir les brûleurs de surface. Cela pourrait entraîner un risque de choc électrique ou d’incendie. ©2019 Hestan Commercial Corporation...
  • Page 38: Grilles De Brûleurs

    La plaque est en acier GRAISSE inoxydable et ne nécessite aucun assaisonnement. Le bac à graisse a un revêtement PLAQUE antiadhésif pour un nettoyage CHAUFFANTE facile. Retirez toujours le couvercle avant de cuire sur votre plaque chauffante. ©2019 Hestan Commercial Corporation...
  • Page 39: Utilisation De La Table De Cuisson

    «LOW» ou «SIMMER». SI VOUS PERCEVEZ UNE ODEUR DE GAZ, tournez tous les boutons de commande sur «OFF» - vérifiez les précautions indiquées dans la section SÉCURITÉ de ce manuel. ©2019 Hestan Commercial Corporation...
  • Page 40: Hauteur De Flamme

    à sec. Si vous attendez trop longtemps, la casserole pourrait fondre, ou endommager l’appareil. Utilisez uniquement des casseroles de haute qualité avec des poignées en métal. Certaines poignées en plastique pourraient fondre sous la chaleur intense des brûleurs. ©2019 Hestan Commercial Corporation...
  • Page 41: Utilisation De La Plaque Chauffante

    NE nettoyez AUCUNE partie de la plaque chauffante dans le cadre du cycle d’auto-nettoyage du four. Ne mettez pas votre plaque de cuisson dans le lave-vaisselle, car cela endommagerait votre appareil. Attendez que l’appareil ait complètement refroidi avant de le nettoyer. ©2019 Hestan Commercial Corporation...
  • Page 42: Nettoyage Et Entretien

    BRÛLEUR ALLUMEUR BRÛLEUR DOUBLE FLUX BRÛLEUR À FLUX SIMPLE NETTOYANTS SUGGÉRÉS: BRÛLEUR EN LAITON / LE CHAPEAUX Eau chaude et détergent doux Bon-Ami ® Kleen King ® ALLUMEUR CÉRAMIQUE Eau chaude et détergent doux Fantastik ® ©2019 Hestan Commercial Corporation...
  • Page 43: Plaque Chauffante Et Bac À Graisse (Le Cas Échéant)

    ® TOUJOURS nettoyer l’acier inoxydable dans le sens du grain avec une légère pression. Si votre appareil Hestan a des panneaux de couleur, utilisez UNIQUEMENT de l’eau chaude savonneuse. Rincez et séchez soigneusement. Attendez que l’appareil ait complètement refroidi avant d’utiliser des nettoyants de type aérosol.
  • Page 44: Guide De Dépannage

    Les orifices du brûleur sont obstrués ou encrassés. Nettoyez les orifices du brûleur / allumeur. Conduite de gaz desserrée ou rompue. Fermez le robinet d’arrêt et appelez Rupture du detendeur. un réparateur. Mauvaise combustion, mélange air-combustible mal réglé. ©2019 Hestan Commercial Corporation...
  • Page 45: Liste Des Pièces

    Toutes les réparations dans le cadre ou en dehors de la garantie doivent être effectuées par du personnel d’entretien qualifié. Pour localiser un réparateur agréé dans la région, s’adresser au concessionnaire Hestan, au représentant local, ou Hestan. Avant d’appeler, veiller à avoir les numéros de modèle et de série à portée de la main.
  • Page 46 Hestan; usure normale et détérioration; dommages résultant de l’exposition du Produit à une atmosphère corrosive contenant du chlore, du fluor ou toute autre substance chimique nuisible;...
  • Page 47: Garantie Limitée (Suite)

    La présente garantie confère des droits précis, auxquels peuvent s’en ajouter d’autres qui varient selon le lieu. Toute question relative à la présente Garantie limitée peut être adressée à Hestan Commercial Corporation au (888) 905-7463 ©2019 Hestan Commercial Corporation...

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