Préparation De Conserves À La Maison; Ustensiles De Cuisson; Entretien De La Table De Cuisson; Nettoyage Général - Whirlpool RCS2012RS Instructions D'utilisation

Préparation de conserves à la maison
Lors de la préparation de conserves pendant de longues
périodes, alterner l'utilisation des surfaces de cuisson, des
éléments ou des brûleurs de surface entre les quantités
préparées. Cette alternance permet aux dernières surfaces
utilisées de refroidir.
Centrer l'autoclave sur la grille ou la plus grande surface
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de cuisson ou sur le plus grand élément. Sur les tables de
cuisson électriques, l'autoclave ne doit pas dépasser de plus
de 1/2" (1,3 cm) hors de la zone de cuisson à la surface ou de
l'élément.
Ne pas placer l'autoclave sur deux surfaces de cuisson, deux
■
éléments ou deux brûleurs de surface à la fois.
Sur les modèles à vitrocéramique, n'utiliser que des
■
autoclaves à fond plat.
Sur les modèles à éléments en spirale, l'installation d'un
■
nécessaire de préparation de conserves est recommandé. La
non-installation risque de raccourcir la vie utile de l'élément
en spirale. Voir "Assistance ou service" pour les instructions
de commande.
Pour plus de renseignements, communiquez avec votre
■
service local d'agriculture. Les compagnies qui fabriquent des
produits pour la préparation de conserves peuvent aussi offrir
de l'aide.

Ustensiles de cuisson

IMPORTANT : Ne pas laisser un ustensile de cuisson vide sur
la surface chaude d'une table de cuisson, d'un élément ou d'un
brûleur de surface.
Les ustensiles de cuisson idéals doivent avoir un fond plat, des
parois droites, un couvercle qui ferme bien et le matériau doit être
d'épaisseur moyenne à forte.
Les surfaces rudes peuvent égratigner la table de cuisson.
L'aluminium et le cuivre peuvent être employés comme fond ou
base dans un ustensile de cuisson. Cependant, utilisés comme
base, ils peuvent laisser des marques permanentes sur la table de
cuisson ou les grilles.
Le matériau d'un ustensile de cuisson affecte la rapidité et
l'uniformité de la transmission de la chaleur, et contribue
aux résultats de cuisson. Un fini antiadhésif a les mêmes
caractéristiques que son matériau de base. Par exemple, un
ustensile de cuisson en aluminium avec un fini antiadhésif aura
les propriétés de l'aluminium.

ENTRETIEN DE LA TABLE DE CUISSON

IMPORTANT : Avant le nettoyage, s'assurer que toutes les
commandes sont réglées à Off (arrêt) et que la table de cuisson
est refroidie. Toujours suivre les instructions sur les étiquettes des
produits de nettoyage.
Du savon, de l'eau et un chiffon doux ou une éponge sont
recommandés à moins d'indication contraire.
ACIER INOXYDABLE (sur certains modèles)
Méthode de nettoyage :
Frotter dans le sens du grain pour éviter d'endommager le fini.
Nettoyant et poli pour acier inoxydable - Pièce n° 31462 (non
■
inclus) : Voir la section "Assistance ou service" pour placer
une commande.
Ou nettoyant tout-usage : Rincer à l'eau propre et sécher
■
avec un chiffon doux sans charpie.
Vinaigre pour les taches d'eau dure.
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Les ustensiles de cuisson aux surfaces antiadhésives ne doivent
pas être placés sous le gril.
Utiliser le tableau suivant comme guide pour les caractéristiques
du matériau de l'ustensile de cuisson.
USTENSILE
Aluminium
Fonte
Céramique ou
vitrocéramique
Cuivre
Terre cuite
Acier émail-
porcelaine ou
fonte
Acier
inoxydable
Nettoyage général
Ne pas utiliser de tampons de récurage savonneux, nettoyants
abrasifs, crème à polir pour table de cuisson, tampons en laine
d'acier, chiffons de lavage rudes ou certains essuie-tout. Des
dommages peuvent survenir.
BOUTONS DE COMMANDE DE LA TABLE DE CUISSON
Méthode de nettoyage :
Savon et eau ou lave-vaisselle : Tirer les boutons directement
■
hors du tableau de commande pour les enlever.
Ne pas utiliser de laine d'acier, de produits de nettoyage abrasifs
ou de nettoyant pour four.
Ne pas immerger les boutons de commande.
Lors de la réinstallation des boutons, s'assurer que chaque
bouton est à la position Off (arrêt).
Sur certains modèles, ne pas enlever les joints sous les boutons.
CARACTÉRISTIQUES
Chauffe rapidement et uniformément.
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Convient à tous les genres de cuisson.
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L'épaisseur moyenne ou forte
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convient le mieux pour la plupart des
tâches de cuisson.
Chauffe lentement et uniformément.
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Convient pour le brunissage et la
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friture.
Maintient la chaleur pour une cuisson
■
lente.
Suivre les instructions du fabricant.
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Chauffe lentement mais inégalement.
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Les meilleurs résultats sont obtenus
■
sur les réglages de chaleur basse à
moyenne.
Chauffe très rapidement et également.
■
Suivre les instructions du fabricant.
■
Utiliser des réglages de température
■
basse.
Voir acier inoxydable ou fonte.
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Chauffe rapidement, mais
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inégalement.
Un fond ou une base d'aluminium
■
ou de cuivre sur l'acier inoxydable
procure un chauffage égal.
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