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Steam Zone
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Instruction Book - BFS800

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Table des Matières
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Sommaire des Matières pour Breville the Steam Zone BFS800

  • Page 1 Steam Zone ™ Instruction Book - BFS800...
  • Page 2: Table Des Matières

    RECOMMENDS • To eliminate a potential SAFETY FIRST choking hazard for young children, remove At Breville we are very safety and safely discard the conscious. We design and protective cover first over manufacture consumer the pins of the power...
  • Page 3 • Do not place this • Do not put any food or appliance on or near a liquid other than water hot gas or electric burner, into the water tank in or where it could touch a the steamer base. Only heated oven.
  • Page 4 • Always lift the lid away • Do not use harsh from you when removing abrasives or caustic from steaming basket, cleaners when cleaning to avoid steam escaping this appliance. from under the lid. • Keep the appliance clean. Carefully lift and remove Follow the care and the steaming baskets cleaning instructions...
  • Page 5 Return the they are older than 8 years entire appliance to and supervised. the nearest authorized Breville Service Center • Keep the appliance and for examination and/or its cord out of reach of repair. children age younger than...
  • Page 6: Short Cord Instructions

    • Any maintenance other SHORT CORD INSTRUCTIONS than cleaning should be performed at an Your Breville appliance authorized Breville is fitted with a short Service Center. power supply cord to reduce personal injury or CAUTION property damage resulting Do not operate the food...
  • Page 7 BREVILLE ASSIST PLUG ® Your Breville appliance comes with a unique Assist Plug, conveniently ® designed with a finger hole to ease removal from the power outlet. FOR HOUSEHOLD USE ONLY SAVE THESE INSTRUCTIONS...
  • Page 8: Components

    Components A. Polished stainless steel steaming lid F. Water level window Easy to check the amount of water in B. Stainless steel steaming baskets with the tank. glass steaming lids Integrated dimples for holding eggs. G. Water fill spout Easy to add water during cooking and easy C.
  • Page 9: Control Panel

    CONTROL PANEL a) LCD screen f) TIMER button Displays the selected steaming level, Sets cooking time in minutes. cooking time and settings. Displays seconds if time is less than one minute; displays minutes if time is greater b) POWER button than one minute.
  • Page 10: Functions

    Checking/changing the water hardness level Functions 1. With the unit in STANDBY, press and hold the SPLIT ZONE button then quickly press the POWER button. 2. The LCD will display your current water BEFORE FIRST USE hardness setting. Remove any packaging material and 3.
  • Page 11 HOW TO USE YOUR FOOD STEAMER 8. The steaming level (HIGH/LOW) will flash when steam is being produced. The timer on the LCD screen will start Using STEAM button counting up, indicating the elapsed Press the STEAM button to select the cooking time.
  • Page 12 7. Press the START|PAUSE button to start 7. Press STEAM button on each zone to steaming. RAPID START will flash on the select steaming level, steaming with LCD screen while the steamer heats up. automatic KEEP WARM or KEEP WARM only.
  • Page 13 4. Press the START|PAUSE button and the Descaling zone with the longer steaming time will DESCALE ME will display on your LCD when start. The second zone will automatically it is time to perform the descale. start so that both zones finish steaming at the same time.
  • Page 14: Cooking Guides

    Cooking Guides VEGETABLE SIZE/PREPARATION TIME Asian greens (such as Bok choy, Gai lan) Trimmed 3–4 minutes on HIGH Broccoli and Cauliflower Cut into florets 5–7 minutes on HIGH Corn on the cob Whole or halved 10–12 minutes on HIGH Potatoes 1.5"...
  • Page 15 LARGE EGGS (COLD) PREPARATION TIME Soft up to 6 eggs, per steaming basket 7–9 minutes on HIGH Medium up to 6 eggs, per steaming basket 9–11 minutes on HIGH Hard up to 6 eggs, per steaming basket 12–14 minutes on HIGH Eggs are best served immediately after steaming as they will continue cooking if kept on KEEP WARM.
  • Page 16: Care & Cleaning

    Care & Cleaning 1. Unplug the power cord of the food steamer WARNING and allow the base, drip tray, steaming tray, Do not immerse steaming base, power cord or steaming baskets, basket lids and stainless power plug in water or any other liquid as this steel lid to cool down before disassembling may cause electrocution.
  • Page 17 Steam Zone ™ Manuel d'instructions - BFS800...
  • Page 18: Importantes Mesures De Sécurité

    IMPORTANTES Table des MESURES DE matières SÉCURITÉ 18 Breville vous recommande la sécurité avant tout LISEZ TOUTES LES 24 Composants INSTRUCTIONS AVANT 26 Fonctions USAGE ET CONSERVEZ- 31 Guides de cuisson LES À TITRE DE 33 Entretien & nettoyage RÉFÉRENCE.
  • Page 19 • Ne placez pas le cuit- • L'appareil n'est pas conçu vapeur sur ou près pour fonctionner à partir d'un brûleur à gaz ou d'une minuterie externe électrique, ou là où il ou d'une télécommande. pourrait toucher un four • Ne mettez aucun aliment chaud.
  • Page 20 • Ne touchez pas les • Utilisez des gants de surfaces chaudes de cuisine pour protéger vos l'appareil. Utilisez les mains. poignées pour retirer les • Assurez-vous toujours couvercles et les paniers d'avoir débranché vapeur. Ne mettez pas l'appareil de la prise les mains au-dessus des électrique avant de sorties de vapeur des...
  • Page 21 IMPORTANTES • Cet appareil peut être utilisé par des enfants MESURES DE de 8 ans ou plus, ou SÉCURITÉ POUR par des personnes avec TOUT APPAREIL capacités physiques, sensorielles ou mentales ÉLECTRIQUE réduites ou manque d'expérience ou de • Déroulez complètement connaissances, si elles ont le cordon d'alimentation été...
  • Page 22: Proposition 65 De La Californie

    Californie façon. Rapportez l'appareil comme pouvant causer le en entier dans un centre cancer, des malformations de service autorisé congénitales ou Breville près de chez vous autres problèmes de pour le faire vérifier et/ou reproduction. réparer.
  • Page 23: Instructions Sur Le Court Cordon

    INSTRUCTIONS SUR LE FICHE ASSIST ® COURT CORDON DE BREVILLE Votre appareil Breville est Votre appareil Breville muni d'un court cordon est muni d'une fiche d'alimentation qui réduit exclusive Assist conçue ® le risque de blessures spécialement avec un ou dommages pouvant anneau pour laisser résulter du fait de tirer,...
  • Page 24 Composants A. Couvercle en acier inoxydable poli F. Hublot de niveau d'eau Pour vérifier la quantité d'eau dans le B. Paniers vapeur en acier inoxydable avec réservoir. couvercles à vapeur en verre Œufriers intégrés. G. Bec de remplissage Pour faciliter l'ajout d'eau durant la cuisson C.
  • Page 25 CONTROL PANEL a. Écran ACL f. Touche de MINUTERIE Affiche le niveau de vapeur sélectionné, le Règle le temps de cuisson en minutes. temps de cuisson et les réglages. Affiche les secondes, si le temps est moins d'une minute; affiche les minutes, si le b.
  • Page 26: Avant La Première Utilisation

    Vérifier/changer le niveau de dureté de l'eau Fonctions 1. Alors que l'appareil est en mode VEILLE (STANDBY), pressez et tenez le bouton ZONE DIVISÉE (SPLIT ZONE), puis enfoncez rapidement le bouton MARCHE AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION (POWER). Retirez tout matériel d'emballage et étiquettes 2.
  • Page 27: Comment Utiliser Votre Cuit- Vapeur

    COMMENT UTILISER VOTRE CUIT- Mode de démarrag rapide VAPEUR Utilisez le compte progressif pour démarrer immédiatement la vapeur dans l'un ou l'autre Utiliser la touche VAPEUR (STEAM) des modes de cuisson (zone combinée ou zone divisée). Enfoncez la touche VAPEUR (STEAM) pour sélectionner le niveau de vapeur et activer 1.
  • Page 28 Cuisson en zone combinée 9. Une fois le temps écoulé, l'appareil bipera trois fois. Si le mode GARDE-AU- Utilisez la zone entière pour cuire les aliments CHAUD est activé, le cuit-vapeur entrera directement sur le plateau vapeur. Pour ce automatiquement en mode GARDE-AU- réglage, l'écran ACL affichera une seule CHAUD durant 15 minutes.
  • Page 29 8. Enfoncez le bouton DÉMARRER|PAUSE 4. Enfoncez le bouton DÉMARRER | PAUSE (START|PAUSE) pour activer la vapeur. (START | PAUSE). La zone nécessitant le RAPID START (DÉMARRAGE RAPIDE) temps de cuisson le plus long s'activera, clignotera sur l'écran ACL pendant que et l'autre zone s'activera automatiquement l'appareil préchauffe.
  • Page 30 Détartrage Le message DESCALE ME apparaîtra sur l'écran ACL lorsque le temps sera venu de détartrer votre machine. NOTE Si vous ignorez ce message de détartrage, aucune cuisson ne sera possible tant que le détartrage ne sera pas effectué. 1. Ajoutez 1 tasse de vinaigre blanc et 3 tasses d'eau propre du robinet dans le réservoir.
  • Page 31: Guides De Cuisson

    Guides de cuisson LÉGUMES FORMAT/PRÉPARATION TEMPS Légumes verts asiatiques (Bok choy, Gai lan) Parés 3–4 minutes à HIGH Brocoli et chou-fleur Coupés en fleurettes 5–7 minutes à HIGH Épi de maïs Entier ou coupé en deux 10–12 minutes à HIGH Pommes de terre Diamètre de 3,75 cm, coupées en deux 25–30 minutes à...
  • Page 32 GROS ŒUFS (FROIDS) PRÉPARATION TEMPS Jusqu'à 6 œufs par panier vapeur 7–9 minutes à HIGH Moyen Jusqu'à 6 œufs par panier vapeur 9–11 minutes à HIGH Jusqu'à 6 œufs par panier vapeur 12–14 minutes à HIGH Il est préférable de servir les œufs immédiatement après les avoir cuits, car ils continueront de cuire au mode KEEP WARM (GARDE-AU-CHAUD).
  • Page 33: Entretien / Nettoyage

    Entretien & nettoyage 1. Débranchez le cordon d'alimentation de la prise électrique et laissez refroidir la base, le plateau d'égouttage, le plateau vapeur, les CAPTEUR DE paniers vapeur, les couvercles à vapeur et NIVEAU D'EAU le couvercle en acier inoxydable avant de désassembler et de nettoyer l'appareil.
  • Page 34 Notes...
  • Page 36 Web: www.breville.ca/support Breville is a registered trademark of Breville Pty. Ltd. A.B.N. 98 000 092 928. Copyright Breville Pty. Ltd. 2016. Due to continued product improvement, the products illustrated/photographed in this booklet may vary slightly from the actual product.

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