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PROBLEMAS
•
Se o óleo começar a espumar e ameaçar transbordar, é porque há demasiados alimentos no cesto
(retire alguns), porque os alimentos são muito húmidos (seque-os um bocado e volte a tentar) ou
porque o óleo está velho e/ou contaminado (substitua-o).
•
O óleo vai-se deteriorando de cada vez que é aquecido.
•
De cada vez que se põem alimentos no óleo, todas as partículas de alimentos, gordura, a farinha e as
especiarias das coberturas, a água dos alimentos congelados, etc. vão causando mais deterioração.
•
As partículas queimam-se e agarram-se aos alimentos, alterando o seu aspecto e sabor. A filtragem
do óleo pode melhorar um pouco esta situação.
•
Mesmo o óleo filtrado estará passado após umas 10 ou 12 utilizações.
•
As batatas pré-cozinhadas têm uma cobertura de óleo do processo de pré-confecção. Este resto de
óleo vai espessar ou descolorar o óleo da fritadeira.
•
Se cozinhar regularmente alimentos cobertos, como panados, pode ser boa ideia ter dois tipos de
óleo, um para alimentos com cobertura e outro para alimentos que respeitem mais o óleo.
•
Como norma geral, se notar uma melhoria notável no sabor dos alimentos depois de mudar o óleo,
deveria tê-lo mudado antes.
•
Contacte a sua Câmara Municipal para obter informação sobre instalações de reciclagem de óleos.
INTERRUPTOR TÉRMICO DE SEGURANÇA
O interruptor de segurança funciona para proteger a resistência de sobreaquecimento.
Se o aparelho parar de funcionar:
1.
Desligue-o, tire a ficha da tomada e deixe-o arrefecer.
2.
Verifique o nível de óleo.
3.
Se o nível de óleo for inferior à marca MIN, ponha novamente o interruptor de segurança na posição
de funcionamento.
4.
Se o nível de óleo não for inferior ao mínimo e o interruptor de segurança tiver sido accionado por
qualquer outra causa, ligue ao serviço de assistência técnica.
5.
Utilize a chave para reiniciar para premir o botão de reiniciar.
6.
O calor excessivo inutilizou o óleo, por isso limpe a cuba e volte a encher com óleo novo.
CUIDADOS E MANUTENÇÃO
Desligue o aparelho da tomada antes de proceder à sua limpeza ou de o arrumar.
Limpeza normal
1.
Limpe as superfícies exteriores do aparelho com um pano húmido.
2.
Coloque a tampa em cima da cuba, para manter o óleo livre de pó, sujidade, etc.
Limpeza total (após umas poucas utilizações)
•
Cubra a bancada com, pelo menos, 3 camadas de papel de cozinha.
•
Precisará de um recipiente de 5 litros e um funil de boca larga.
•
Se quiser filtrar o óleo, utilize uma peneira forrada com papel de filtro.
1.
Retire a tampa e o cesto.
2.
Levante a unidade de controlo/aquecimento.
3.
Deite o óleo no funil.
4.
Limpe a unidade de controlo/aquecimento com um pano limpo húmido.
5.
Lave o corpo, a tampa, o cesto e a cuba do aparelho com água morna com um pouco de detergente
e seque muito bem.
` Poderá lavar estas peças na máquina de lavar loiça.
•
Se utilizar uma máquina de lavar loiça, o ambiente agressivo no seu interior afectará o acabamento
da superfície.
•
Os danos deveriam ser apenas cosméticos e não deveriam afectar o funcionamento do aparelho.
•
Caso se acumulem resíduos na resistência, limpe-a com detergente e limpe mais frequentemente.
•
Elimine quaisquer restos de detergente e seque antes de voltar a instalar.
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