Bartscher High Speed Grill Mode D'emploi page 21

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Pour ouvrir et fermer le panier de grillade, suivre les dessins ci-dessous :
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AVERTISSEMENT ! Risque de brûlures !
Lors du fonctionnement, le panier de grillade se chauffe fortement ! Toujours
utiliser des gants de cuisine en plaçant le panier de grillade sur les guides ou
en le retirant des guides.
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Utiliser le panier de grillade en
l'accrochant sur les guides à une
distance adéquate du brûleur.
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Si cela est nécessaire, il est également
possible de modifier la position du panier
lors du processus de grillade, en
l'accrochant plus loin ou plus près du
brûleur.
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Éliminer l'excès de graisse de la viande pour éviter que la graisse ne brûle.
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Pour griller rapidement la viande, régler la flamme sur une grande puissance, tandis
que pour terminer la grillade, régler la flamme sur une puissance moyenne ou basse.
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La puissance moyenne de la flamme doit être utilisée pour préparer les steaks, les
côtelettes de porc, le poulet et les hamburgers.
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Veiller à ce que l'épaisseur maximale des aliments à griller soit de 50 mm.
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La viande surgelée et la volaille doivent être décongelés avant la grillade, les
poissons et les légumes surgelées peuvent être cuits sans décongélation préalable.
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Pour griller la viande maigre ajouter un peu d'huile alimentaire.
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