Samsung NX58J7750S Serie Manuel D'utilisation page 116

Four à gaz
Cuisson par convection
Le ventilateur de convection situé à l'arrière du four assure la circulation d'air chaud
homogène dans les cavités du four pour que les aliments soient cuits et dorés en moins de
temps qu'un chauffage ordinaire.
REMARQUE
Lorsque vous utilisez la cuisson par convection, faites toujours préchauffer le four pour
obtenir des résultats optimaux.
Cuisson par
convection
Rôtissage par
convection
ATTENTION
Précautions à suivre lors de l'utilisation de la partie supérieure du four uniquement :
• Vous devez préchauffer le four. Sinon, les aliments peuvent être trop cuits ou brûlés sur la
surface et pas assez cuits à l'intérieur.
• Pour changer la température durant la cuisson, retirez tout d'abord les aliments puis
changez la température. Replacez ensuite les aliments à l'intérieur du four. Sinon, les
aliments peuvent être brûlés par le brûleur du gril lors du préchauffage.
• Ne faites pas cuire des aliments de plus de 50 mm de hauteur.
• Le temps de cuisson peut être plus long que pour la cuisson du four en mode unique.
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• Idéale pour la cuisson d'aliments sur différentes grilles.
• Pratique pour des grosses quantités d'aliments.
• Apporte les meilleures performances avec les cookies, les
biscuits, les brownies, les cupcakes, les choux à la crème, les
viennoiseries, les gâteaux des anges et le pain.
• Les cookies cuisent mieux sur des feuilles à cookies plates.
• Lors de la cuisson par convection sur une seule grille, placez-la
sur la position 3 ou 4. (En mode Double, position A ou 1)
• Lors de la cuisson par convection sur deux grilles, placez-les
sur les positions 3 et 5 (gâteaux, cookies). Lors de la cuisson
par convection sur trois grilles, placez-les sur les positions 2,
4 et 6.
• Le four ajuste automatiquement la température pour la cuisson
par convection.
• Pratique pour les gros morceaux de viande, non couvert.
• Pour obtenir de meilleures performances, placez une lèchefrite
et une grille sous la viande ou la volaille. La lèchefrite
récupère les éclaboussures de graisse tandis que la grille sert à
les éviter.
• L'air chaud circule sur, sous et autour des aliments. La viande
et la volaille sont dorées de toute part, comme après une
cuisson en rôtissoire.
2015-06-25 10:19:21