Restaurants non 24 heures sur 24
uniquement :
Étape 46
Essuyer les différentes zones avec un chiffon gril
propre et trempé dans de l'aseptisant.
Étape 47
Essuyer tous les panneaux extérieurs.
Étape 48
Appliquer une légère couche de graisse végétale sur
l'ensemble de la surface inférieure du gril.
Figure 62
Modèle C820
Étape 49
Laisser les plaques supérieures en position OPEN
(ouverte) pour la nuit.
Étape 50
Mettre le commutateur marche/arrêt en position
d'arrêt.
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Figure 63
Procédures de fonctionnement