Étape 2
Appuyer sur la touche CLEAN (nettoyer). Lorsque
les surfaces de cuisson atteignent la température
adéquate pour le nettoyage, une alarme se
déclenche et le message « READY TO CLEAN »
(prêt pour le nettoyage) s'affiche.
Figure 38
Étape 3
Appuyer sur le bouton RAISE (lever) pour annuler
l'alarme.
Figure 39
Modèle C820
Étape 4
Mettre des gants résistants à la chaleur.
ATTENTION : la surface de la plaque
supérieure et les feuilles de protection sont très
chaudes. Faire preuve de beaucoup de
précautions pour éviter de se brûler.
Étape 5
Essuyer la surface exposée des feuilles de
protection avec un chiffon gril propre et trempé dans
de l'aseptisant.
21
Figure 40
Figure 41
Procédures de fonctionnement