Livington VeggieCut Mode D'emploi page 8

1. Retirez les inserts de coupe du compartiment de rangement en pressant avec précaution la
languette sur le côté opposé. (Voir Figures 6+7)
2. Tenez avec précaution la manivelle du support du légume au bord et tournez le levier vers la gauche
pour démonter la manivelle. (Voir Figure 8)
3. Pour retirer le cadre de la bordure de l'insert de coupe, tenez enfoncé le bouton de verrouillage
« Release » et tirez fortement vers le haut. (Voir Figure 9)
4. Tous les éléments peuvent être nettoyés sans le tiroir supérieur du lave-vaisselle. Utilisez une brosse
non abrasive pour enlever d'éventuels restes d'aliments – Ne pas utiliser d'éponge !
RECETTES :
Légumes spaghetti – Ingrédients : courgettes ou carottes moyennes (quantité à son gré)
Laver les courgettes/carottes et les sécher. Insérer l'insert de coupe de l'épaisseur souhaitée, serrer le légume
et couper des rubans de légumes en tournant la manivelle. Faire cuire 3-4 minutes et assaisonner à son gré.
Conseil : Les légumes spaghetti peuvent être idéalement servis avec une sauce bolognaise.
Spirales de pomme de terre piquantes – Ingrédients : grosses pommes de terre (quantité à son gré)
Laver les pommes de terre et les éplucher. Chauffer de l'huile à 180° dans une friteuse ou une casserole.
Serre les pommes de terre dans le coupe-légumes spirale VeggieCut et faire des rondelles avec l'insert
de coupe pour rondelles. Mettre les spirales de pommes de terre dans la grasse chaude. Les sortir après
peu de temps et la couleur souhaitée et les égoutter. Assaisonner avec du sel et du paprika en poudre.
Conseil : les spirales de pomme de terre peuvent être servies chaudes comme garniture après avoir
été réchauffées ou froides pour être grignotées.
Pizza spirale multicolore VeggieCut – Ingrédients : 1 pâte à pizza prête à cuire, 1 petit verre de
sauce tomate, 1 paprika rouge, jaune et vert, 1 oignon moyen, 2-3 champignons frais, des rondelles de
salami, sel, marjolaine, basilic, 1 sachet d'emmental râpé
Dérouler la pâte à pizza sur une tôle de cuisson avec le papier sulfurisé. Assaisonner la sauce tomate
avec le sel, la marjolaine et le basilic et la répartir sur la pâte. Laver le paprika, le serrer dans le VeggieCut
avec le côté tige en direction de la manivelle et le couper en spirales épaisses. Peler l'oignon et le
transformer en rondelles avec l'insert de coupe pour rondelles (côté racine en direction de la manivelle).
Laver les champignons, les couper en rondelles et les répartir sur la pâte avec les rondelles de salami.
Répartir les rubans de paprika et d'oignon sur la pizza. Répartir épices et fromage à son gré sur la
pizza. Faire cuire au four à 200° pendant env. 20-30 minutes pour un résultat croustillant.
ColeSlaw (salade chou américaine) – Ingrédients : 1 petite tête de chou blanc, 3 carottes moyennes,
250 ml d'huile d'olive, 1 cuillérée à café de farine, 2 cuillérées à soupe de sucre, 175 ml de vinaigre, 125 ml
de crème fraîche, 1 jaune d'œuf, sel, poivre, Tabasco, 1 cuillérée à café de moutarde douce
Couper finement les carottes et le chou avec l'insert de coupe pour rubans minces. Mélanger la farine
et l'huile et faire cuire doucement à feu doux dans une casserole pendant 3-4 minutes. Ajouter le sel, la
moutarde, un peu de Tabasco, le sucre et le vinaigre. Ajouter la crème fraîche au jaune d'œuf et mélanger.
Chauffer légèrement et mélanger jusqu'à épaississement. Mélanger à la salade une fois refroidi et
laisser reposer au réfrigérateur pendant quelques heures.
Salade de crudités – Ingrédients : ½ tête de chou rouge, 4-5 carottes moyennes, 1 petite courgette ou
un concombre, du poivre grossièrement moulu, 4 cuillérées à soupe de vinaigre de vin rouge doux,
2 cuillérées à café de jus d'orange, 1 cuillérée à soupe de sauce soja, 2 cuillérées à café de miel de
fleurs, 4 cuillérées à soupe d'huile de colza, 1 cuillérée à café de pépins de courge
Râper finement le chou rouge avec l'insert de coupe pour rondelles, saupoudrer d'une pincée de sel et
laisser macérer le chou. Couper les carotte et la courgette/le concombre en minces spirales avec l'insert
de coupe pour spirales minces et mélanger le tout. Mettre le vinaigre de vin rouge, la jus d'orange, la
sauce soja, le miel de fleurs, l'huile de colza et l'huile de pépins de courge dans un petit plat et bien
mélanger pour que tous les ingrédients soient bien mixés. Mettre les légumes coupés dans un plat et
8
Veggie Cut_Manual_20160701_S.indd 8 01.07.16 09:46