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6.1 Pour hacher la viande
6.2 Pour faire des pâtes
- Pour obtenir de bonnes pâtes et pour le bon usage de l'appareil, nous vous conseillons
des pâtes pas trop sèches ni trop humides.
- N'utilisez que le poussoir pour descendre la pâte vers le bas du tube d'alimentation et
ne pas pousser trop fort
- Ne jamais faire fonctionner le hachoir à viande en continu pendant plus de 10 minutes.
L'utilisation de l'hachoir à viande en continu pendant trop longtemps sans une pause
peut réduire la durée de vie de l'appareil. Après avoir utilisé l'appareil pendant 10
minutes successives, prenez une pause de 30 minutes avant de l'utiliser à nouveau.
Pâtes nature
500g de farine , 4 œufs de taille moyenne, 2.5ml de sel
1. Mettez de la farine et du sel dans un bol.
2. Battez les œufs dans un bol à mesure.
S'il n'atteint pas la ligne de 225g, ajoutez de l'eau. Puis versez-le dans la farine.
3. Mélangez le tout avec le batteur plat à la vitesse 1 pendant 1-2 minutes. Raclez à
mi-parcours. Le mélange devrait ressembler à la chapelure. Pour les petites quantités,
réduisez de moitié la somme et ajoutez de l'eau à la ligne de 113g à l'étape 2.
** Pâtes au blé complet
Utilisez la recette ci-dessus avec de la farine de blé complet.
Pâtes aux herbes
500g de farine. 4 œufs de taille moyenne.
40 ml herbes mélangées fraîches, finement hachées. 2.5ml de sel， pincée de poivre
1. Mettez la farine, les herbes, le sel et le poivre dans votre bol.
2. Suivez la recette des 'pâtes nature' ci-dessus
Pâtes à la Verdi
500g de farine. 3 œufs de taille moyenne.
75ml d'épinards: cuits, en conserve ou en purée. 2.5ml de sel，
1. Mettez de la farine et du sel dans un bol.
2. Battez les œufs dans un bol à mesure, puis ajoutez les épinards. Si le niveau n'atteint pas
EVOLUTION V2
1. Coupez votre viande en petits
morceaux, donc les morceaux entrent
dans le tube d'alimentation. Découpez
ou coupez en bandes avec une largeur
approximativement de 2,5 cm.
2. Mettez les morceaux sur le plateau (9).
3. Sélectionnez la vitesse que vous
désirez à travers les cinq boutons de
vitesse. Les vitesses recommandées
sont indiquées dans le tableau
"réglage des vitesses".
4. Les morceaux de viande descendent
du tube d'alimentation. Poussez
soigneusement avec le Poussoir (8).
Ne pressez pas trop fort, sinon vous
risquez d'endommager l'appareil.
N'utilisez que le poussoir pour pousser.
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