Table des Matières
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Guide de décongélation
Aliment
Fruits
Sachet en plastique – 1 ou 2 paquets 3 à 6 min.
(emballage de 10 oz/283 g)
Pain, gâteaux
Brioches (environ 12 oz/340 g)
Pains, petits pains divers (1)
Poisson et fruits de mer
Filets, surgelés (1 lb/454 g)
Petits crustacés (1 lb/454 g)
Viande
Bacon (1 lb/454 g)
Biftecks, côtelettes et escalopes
Rôtis : bœuf, agneau, veau, porc
Saucisses de Francfort (1 lb/454 g)
Viande hachée (1 lb/454 g)
Volaille
Poitrine de dinde
(4 à 6 lb/1,8 à 2,7 kg)
Poulet à griller, en morceaux
(2½ à 3 lb/1,1 à 1,4 kg)
Poulet de Cornouailles
Poulet entier
(2½ à 3 lb/1,1 à 1,4 kg)
Durée
Remarques
3 à 5 min.
Réarrangez à mi-cuisson.
1 min.
6 à 8 min.
5 à 7 min.
Placez le bloc dans une cocotte.
À la moitié de la décongélation, retournez et séparez.
2 à 5 min.
Placez le paquet non déballé dans le four. Laissez reposer pendant 5 minutes après la
décongélation.
5 à 7 min. par lb (454 g)
Placez la viande non déballée dans un plat de cuisson. Retournez-la à mi-cuisson et
protégez les parties tièdes avec du papier d'aluminium. Lorsque la durée est écoulée,
séparez les morceaux à l'aide d'un couteau. Laissez reposer pour compléter la
décongélation.
12 à 16 min. par lb (454 g)
Utilisez le niveau de puissance de maintien au chaud (1).
2 à 5 min.
Placez le paquet non déballé dans le four. Faites chauffer jusqu'à ce que les saucisses
se détachent. Au besoin, laissez reposer 5 minutes pour terminer la décongélation.
5 à 7 min.
Retournez la viande à mi-cuisson.
5 à 9 min. par lb (454 g)
Placez la poitrine déballée dans un plat allant au four à micro-ondes, la poitrine en
dessous. À la moitié de la décongélation, retournez la poitrine vers le haut et protégez
les parties tièdes avec du papier d'aluminium. Terminez la décongélation. Laissez
reposer pendant 1 à 2 heures au réfrigérateur pour terminer la décongélation.
15 à 19 min.
Placez le poulet non déballé dans un plat. Déballez-le et retournez-le à la mi-temps de
la cuisson. Lorsque la deuxième moitié de la durée est écoulée, séparez les morceaux
et placez-les dans un plat de cuisson. Faites chauffer de 2 à 4 minutes de plus, au
besoin. Laissez reposer quelques minutes pour compléter la décongélation.
7 à 13 min. par lb (454 g)
Placez le poulet déballé dans le four, la poitrine sur le dessus. Retournez le poulet à la
mi-cuisson. Faites couler de l'eau froide dans la cavité jusqu'à ce que vous puissiez
enlever les abats.
17 à 21 min.
Placez le poulet non déballé dans un plat. À la moitié du temps, déballez le poulet
et retournez-le. Protégez les parties tièdes avec du papier d'aluminium. Pour terminer
la décongélation, faites couler de l'eau froide à l'intérieur du poulet jusqu'à ce que
vous puissiez enlever les abats.
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