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5.2.3. INTERRUPTEUR DE PROTECTION
Installer un interrupteur de protection en amont de l'appareil.
L'ouverture des contacts et le courant de dispersion maximum
doivent être conformes aux normes en vigueur.
5 . 3 . B R A N C H E M E N T À L A T E R R E E T N Œ U D
ÉQUIPOTENTIEL
Raccorder l'appareil à une prise de terre ; le raccorder ensuite
à une liaison équipotentielle à l'aide de la vis située sous le
châssis, dans la partie avant droite. La vis porte le symbole
6.
RACCORDEMENT AU RÉSEAU
HYDRIQUE
L'appareil doit être raccordé au réseau hydrique con-
formément aux prescriptions de la norme nationale en
vigueur et la norme EN1717.
L'appareil doit être alimenté avec de l'eau potable à une pression
comprise entre 1,5 - 3 bars.
Attention ! Si la pression de l'eau est supérieure à celle
indiquée, utiliser un réducteur de pression pour éviter que
l'appareil ne se détériore. Pour effectuer l'installation correcte-
ment, il est indispensable de raccorder la conduite d'arrivée
d'eau "P" (fig. 4A) au réseau de distribution avec un filtre
mécanique et un robinet d'arrêt. Avant de raccorder le filtre,
laisser s'écouler une certaine quantité d'eau pour purger la
conduite d'éventuelles scories.
6.1.
CASSEROLES À REMPLISSAGE AUTOMATIQUE
Raccorder le tuyau d'arrivée d'eau pour le remplissage automatique
de la double enveloppe "H" à un réseau d'alimentation d'eau déionisée
ou en alternative à un réseau d'eau osmosée. Avant de raccorder,
laisser s'écouler une certaine quantité d'eau pour éliminer les impuretés
éventuelles de la conduite.
S
H
P
7.
DISPOSITIFS DE SÉCURITÉ ET DE
CONTRÔLE
7.1.
THERMOSTAT DE SÉCURITÉ
Parmi nos appareils, certains modèles utilisent un thermostat
de sécurité qui se déclenche automatiquement lorsqu'il mesure
une température supérieure à celle prédéfinie, empêchant l'ali-
mentation du gaz (appareils à gaz) ou de l'électricité (appareils
électriques).
7.1.1. DÉCLENCHEMENT
Dans les casseroles, le déclenchement du limiteur signalé par
le voyant "L" se trouvant sur le bandeau indique une utilisation
incorrecte (fonctionnement à vide ou double enveloppe avec
un niveau d'eau insuffisant) ou un dysfonctionnement de l'ap-
pareil. Si le déclenchement du limiteur se répète, contacter un
technicien spécialisé.
7.1.2. RÉTABLISSEMENT
Casseroles directes :
Le rétablissement du limiteur s'effectue automatiquement
avec le refroidissement de l'appareil.
Casseroles indirectes :
Le rétablissement nécessite le démontage de la façade, une
opération devant être effectuée par un technicien spécialisé
(en appuyant sur la touche rouge sur le corps du thermostat
de sécurité).
AVERTISSEMENT: La manipulation du thermostat de sécurité
.
annule la garantie
7.2.
Version indirecte :
•
G
•
•
M
E
Version autoclave :
•
8 . A V A N T D E T E R M I N E R L E S
OPÉRATIONS D'INSTALLATION
Contrôler tous les raccords avec une solution d'eau savonneuse
pour vérifier l'absence de fuites de gaz. Ne pas utiliser de flamme
vive pour détecter des fuites de gaz. Allumer tous les brûleurs
individuellement et ensemble pour vérifier le bon fonctionnement
des vannes de gaz, des foyers et de l'allumage. Pour chaque
brûleur, mettre le régulateur de flamme sur la position la plus
basse, individuellement et ensemble ; après avoir terminé ces
opérations, l'installateur doit instruire l'utilisateur sur le mode
d'emploi correct. Si l'appareil ne fonctionne pas correctement
après avoir effectué tous les contrôles nécessaires, contacter le
centre d'assistance le plus proche.
S
L
D
S
T
L
DISPOSITIFS DE CONTRÔLE DE LA PRESSION
Manomètre "M" : il indique la pression de la vapeur à l'in-
térieur de la double enveloppe.
Vanne de dépression à évent "D : elle règle la pression
interne de la double enveloppe garantissant la sortie de
l'air pendant le chauffage. Elle permet également l'entrée
d'air dans la double enveloppe pendant le refroidissement
lorsque la pression de cette dernière tend à descendre en
dessous de la valeur atmosphérique.
Vanne de sûreté "S" : elle se déclenche en faisant sortir la
vapeur de la double enveloppe vers l'extérieur si la pression
s'approche de 0,5 bar.
Soupape d'évacuation de la fumée du récipient "F" : mon-
tée sur le couvercle, elle se déclenche lorsque la pression
à l'intérieur du récipient s'approche de 0,05 bar. Elle per-
met également l'entrée d'air dans le récipient lorsque la
pression de cet dernier tend à descendre en dessous de
la valeur atmosphérique (ex. : durant le refroidissement
avec couvercle fermé).
100 / 150 Lt
D
F
M
60 Lt
M
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