Tableau De Cuisson; Guide De Cuisson Gaz; Guide De Cuisson Électrique - Brandt BPE6410 Serie Guide D'installation Et D'utilisation

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5 / TABLEAU DE CUISSON

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GUIDE DE CUISSON GAZ

PREPARATIONS
SOUPES Bouillons
Potages épais
POISSONS Court-bouillon
Grillés
SAUCES Hollandaise, béarnaise
Béchamel, aurore
LEGUMES Endives, épinards
Petits pois cuisinés
Tomates provençales
Pommes de terre rissolées
Pâtes
VIANDES Steak
Blanquette, Osso-bucco
Escalope à la poêle
Tournedos
FRITURE Frites
Beignets
DESSERTS Riz au lait
Compotes de fruits
Crêpes
Chocolat
Crème anglaise
Café (petite cafetière)
• GUIDE DE CUISSON ELECTRIQUE
PREPARATIONS
SOUPES Bouillons
Potages épais
POISSONS Court-bouillon
Surgelés
SAUCES Epaisses
au beurre
LEGUMES Endives, épinards
Légumes secs
Pommes de terre à l'eau
Pommes de terre rissolées
VIANDES Steak
Grillades
FRITURE Frites
VARIANTE Compotes
Crêpes
Crème anglaise
Chocolat fondu
confitures
Lait
Pâtes
Riz au lait
Tenir au chaud
TEMPS GRAND
RAPIDE
8-10 minutes X
8-10 minutes X
8-10 minutes X
10 minutes
X
25-30 minutes X
15-20 minutes X
X
X
X
90 minutes X
10-12 minutes X
10 minutes X
X
X
25 minutes
X
3-4 minutes X
3-4 minutes
10 minutes
VIF FORT
6
X
X
X
X
X
X
X
X
X
24
RAPIDE SEMI-
RAPIDE
X
X
X
X
X
MOYEN MIJOTAGE
5 3-4
X
X X
X
X
X
X
X
X
X X
X
X
X
AUXILIAIRE
X X
X X
X X
X
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TENIR AU
CHAUD
2 1
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