Cafe CTS90FP Manuel De L'utilisateur
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French Door Direct Air Convection Built-In
Electric Wall Oven
Models: CTS90FP (30" Single Oven)
CTD90FP (30" Double Oven)
Contents
Safety Information . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3
Using the Oven
Oven Controls . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .6
Double Oven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7
Settings . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7
Sabbath . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9
French Doors . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10
Oven Racks . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10
Aluminum Foil and Oven Liners . . . . . . . . . . . . . . . . . . .12
Cookware . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .12
Cooking Modes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .13
Probe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .15
Cooking Guide . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .16
Owner's Manual
Write the model and serial numbers here:
Model # _______________________________
Serial # _______________________________
You can find them on a label on the side trim or on
the front of the (lower) oven behind the oven door.
TM
Care And Cleaning
Cleaning The Oven - Exterior . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .18
Cleaning The Oven - Interior . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .18
Probe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .19
Oven Light . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .19
Oven Door . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .20
Troubleshooting Tips . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .21
Limited Warranty . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .26
Accessories . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .27
Consumer Support . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .28
49-2000381 Rev. 1 12-19 GEA
Chapitres
Table des Matières
Dépannage
Manuels Connexes pour Cafe CTS90FP
Sommaire des Matières pour Cafe CTS90FP
- Page 29 Manuel de l'utilisateur Four électrique encastré à convection directe à porte française Modèles : CTS90FP (Four simple de 30 po/76,2 cm) CTD90FP (Four double de 30 po/76,2 cm) Table des matières Sécurité ..........3 Entretien et nettoyage Nettoyage du four –...
- Page 30 MERCI DE PERMETTRE À CAFÉ DE FAIRE PARTIE DE VOTRE FOYER. Nous sommes fiers du savoir-faire, de l'innovation et du design qui font partie intégrante de tous les produits Café que nous fabriquons, et nous pensons que vous le serez aussi. À cet égard, l'enregistrement de votre appareil nous assure que nous pourrons vous fournir des informations importantes sur votre appareil et des détails sur sa garantie si vous en avez besoin.
- Page 31 CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES LISEZ TOUTES LES INSTRUCTIONS AVANT D'UTILISER L'APPAREIL Lisez toutes les consignes de sécurité avant d'utiliser le produit. Le non-respect de ces instructions peut AVERTISSEMENT entraîner un incendie, une décharge électrique, des blessures graves ou fatales. AVERTISSEMENT CONSIGNES DE SÉCURITÉ...
- Page 32 CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES LISEZ TOUTES LES INSTRUCTIONS AVANT D'UTILISER L'APPAREIL EN CAS D'INCENDIE, SUIVEZ LES ÉTAPES CI-DESSOUS POUR AVERTISSEMENT ÉVITER LES BLESSURES ET EMPÊCHER L'INCENDIE DE SE PROPAGER ■ Ne versez pas d'eau sur un feu de friture. N'essayez ■ Si un feu se déclenche dans le four pendant jamais de soulever un ustensile de cuisson en feu. l'autonettoyage, arrêtez le four et attendez que le feu s'éteigne.
- Page 33 CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES LISEZ TOUTES LES INSTRUCTIONS AVANT D'UTILISER L'APPAREIL AVERTISSEMENT CONSIGNES DE SÉCURITÉ POUR LE FOUR AUTONETTOYANT (suite) ■ Si la fonction d'autonettoyage fonctionne mal, éteignez ■ N'utilisez pas de produits de nettoyage pour four. N'utilisez le four et coupez l'alimentation. Contactez un technicien pas de produit commercial de nettoyage pour four ou de qualifié...
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Page 34: Commandes Du Four
Commandes du four Les illustrations des commandes sont fournies à titre d'information seulement; l'apparence de votre four peut être différente. 12:30 PM UPPER OVEN 12:30 PM LOWER OVEN GET CONNECTED 12:30 PM GET CONNECTED Precision Bake Broil Convect More Recipes Cooking 12:30 PM 12:30 PM... -
Page 35: Four Double
Four double Lorsque vous utilisez les deux cavités pour cuire, les commandes vous permettront de basculer entre le four supérieur (upper oven) et le four inférieur (lower oven) pour revoir la sélection de programme pour chacun. L'écran du mode de cuisson vous permet d'accéder à... - Page 36 Réglages (suite) 12:30 PM Plusieurs réglages sont accessibles en appuyant sur dans le coin supérieur droit de l'écran principal. 12:30 PM 12:30 PM SETTINGS SETTINGS Wi-Fi & REMOTE ENABLE SABBATH SET CLOCK SOUND LOCK CONTROL DISPLAY SABBATH COOKING SOUND SYSTEM 12:30 PM GET CONNECTED Faites glisser vers le haut ou le bas pour accéder à...
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Page 37: Sabbat
Sabbat Le mode sabbat désactive les lumières du four (la lumière du four ne s'allume pas lorsque la porte est ouverte), tous les sons (le tableau de commande n'émet pas de bip lorsque vous appuyez sur l'afficheur), ainsi que les modes de cuisson à convection et au gril, le maintien au chaud, la fermentation et toutes les fonctions liées à la minuterie. Le mode sabbat peut uniquement être 12:30 PM utilisé... -
Page 38: Porte Française
Porte française La porte française de ce four est unique. Les deux battants Assurez-vous que les battants de la porte du four sont de la porte s'ouvrent vers le côté de l'appareil et ils s'ouvrent complètement fermés pendant la cuisson. Si les battants sont ensemble. - Page 39 Grilles de four (suite) Grilles coulissantes Lorsque vous mettez des ustensiles de cuisson dans le four ou les en retirez, tirez toujours la grille à la position d'extension maximale en utilisant la barre supérieure avant. Les grilles coulissantes ne peuvent être utilisées dans la position de grille supérieure. Rail avant Si les grilles coulissantes sont difficiles à...
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Page 40: Papier D'aluminium Et Protections Pour Four
Papier d'aluminium et protections pour four ATTENTION Ne recouvrez pas la sole du four de papier d'aluminium ni de protection pour four d'aucune sorte. Ils sont susceptibles de retenir la chaleur ou de fondre, ce qui pourrait endommager le produit ou provoquer un choc électrique, de la fumée ou un incendie. -
Page 41: Modes De Cuisson
Modes de cuisson Votre nouveau four offre de nombreux modes de cuisson pour vous aider à obtenir de meilleurs résultats. Ces modes de cuisson sont décrits ci-dessous. Reportez-vous à la section « Guide de cuisson » pour obtenir des recommandations spécifiques à chaque type d'aliments. - Page 42 Modes de cuisson (suite) Cuisson au gril à convection avec air direct Maintien au chaud à température élevée Le mode Warm (maintien au chaud) est destiné à conserver la chaleur des aliments cuits pendant une durée maximale Le mode de cuisson au gril à convection à température élevée de 3 heures.
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Page 43: Sonde Thermique
Sonde thermique La température interne des aliments est souvent utilisée pour indiquer le niveau de cuisson, particulièrement pour les rôtis et la volaille. La sonde permet de contrôler la température interne des aliments et d'arrêter le four lorsque la température programmée est atteinte. AVERTISSEMENT Consommer des aliments insuffisamment cuits peut entraîner une maladie d'origine alimentaire. Utilisez la sonde thermique en suivant les instructions suivantes pour vous assurer que toutes les parties de l'aliment atteignent une température de cuisson sécuritaire minimale. -
Page 44: Guide De Cuisson
Guide de cuisson – Fours simples et fours supérieurs Le tableau ci-dessous fournit certaines lignes directrices pour les modes de cuisson habituels. Si vous souhaitez utiliser les modes de cuisson de précision, il est possible de les substituer par les modes indiqués ci-dessous pour les aliments applicables. MODES DE CUISSON POSITIONS DE GRILLE TYPE D'ALIMENT... - Page 45 Guide de cuisson – Four inférieur double Le tableau ci-dessous fournit certaines lignes directrices pour les modes de cuisson habituels. Si vous souhaitez utiliser les modes de cuisson de précision, il est possible de les substituer par les modes indiqués ci-dessous pour les aliments applicables. MODES DE CUISSON POSITIONS DE GRILLE TYPE D'ALIMENT...
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Page 46: Nettoyage Du Four - Extérieur
SETTINGS Nettoyage du four – Extérieur Wi-Fi & REMOTE ENABLE Assurez-vous que l'alimentation électrique est coupée et que toutes les surfaces sont froides avant de nettoyer une quelconque SET CLOCK partie de l'appareil. Tableau de commande LOCK CONTROL d'eau, rincez-le à l'eau claire et séchez-le avec un chiffon doux Pour verrouiller les commandes, appuyez sur dans le pour le polir. -
Page 47: Sonde Thermique
Nettoyage du four – Intérieur (suite) Autonettoyage Lisez les instructions relatives à l'autonettoyage du four Nous vous recommandons d'aérer votre cuisine en ouvrant au début de ce manuel avant d'utiliser cette fonction. une fenêtre ou en utilisant un ventilateur ou une hotte lors du L'autonettoyage utilise des températures très élevées pour premier autonettoyage. -
Page 48: Porte Du Four
Porte du four Joints centraux de la porte française Joints centraux de la porte du four Si vous remarquez une décoloration des deux joints du centre de la porte qui ne peut pas être enlevée avec de l'eau chaude savonneuse et un chiffon doux, utilisez un nettoyant pour acier inoxydable conçu pour éliminer les taches de décoloration et/ou de ternissement causées par la chaleur. -
Page 49: Conseils De Dépannage
Conseils de dépannage... Avant de faire une demande de service Économisez du temps et de l'argent! Reportez-vous au tableau suivant pour éviter tout appel de service qui ne serait pas nécessaire. Problème Causes possibles Solutions Mon nouveau four ne Votre nouveau four est doté d'un système de cuisson Pour la première utilisation, respectez les temps et cuit pas les aliments différent de votre ancien four et peut donc cuire les températures indiqués dans votre recette. - Page 50 Conseils de dépannage... Avant de faire une demande de service Problème Causes possibles Solutions Fumée excessive Saleté ou graisse excessive. Appuyez sur la touche Cancel (annuler) à droite de l'écran pendant l'autonettoyage pour arrêter le programme. Ouvrez les fenêtres pour évacuer la fumée de la pièce. Attendez que la porte se déverrouille. Nettoyez l'excès de saleté...
- Page 51 Notes 49-2000381 Rév. 1...
- Page 52 Notes 49-2000381 Rév. 1...
- Page 53 Notes 49-2000381 Rév. 1...
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Page 54: Garantie Limitée
Garantie limitée du four électrique Café cafeappliances.com Toutes les réparations sous garantie sont effectuées par nos Centres de réparation ou par un technicien qualifié. Pour faire la demande d'une réparation en ligne, visitez cafeappliances.com/service. Au Canada, veuillez visiter : https://service. geappliances.ca/servicio/fr_CA. -
Page 55: Accessoires
Accessoires Vous manquez de quelque chose? Café propose une panoplie d'accessoires qui permettent d'améliorer votre expérience de cuisson et de nettoyage! Reportez-vous à la page du service à la clientèle pour obtenir les informations sur le site Web. Les produits suivants, et d'autres, sont offerts : Accessoires Petite lèchefrite (8¾... -
Page 56: Service À La Clientèle
Service à la clientèle Site Web de Café Vous avez des questions ou besoin d'assistance concernant votre appareil? Consultez le site Web de Café, accessible 24 heures sur 24, tous les jours de l'année! Vous pouvez également acheter d'autres excellents produits de Café et bénéficier de tous nos services de soutien en ligne conçus pour votre commodité. Aux États-Unis : cafeappliances.com. Au Canada: cafeappliances.ca/fr. Enregistrez votre appareil Enregistrez votre nouvel appareil en ligne au moment qui vous convient le mieux! L'enregistrement de votre produit dans les délais prescrits permet une meilleure communication et un service rapide, selon les modalités de votre garantie, si besoin est. Vous pouvez également envoyer par courrier la carte d'enregistrement préimprimée qui se trouve dans l'emballage de votre appareil.