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GUÍA RÁPIDA DE INICIO PARA MÁQUINA
DE HACER PAN
1. Antes de usar, lave siempre todas las piezas para eliminar cualquier
sedimento o aceites que pudiesen haber quedado durante la fabricación y
utilización previa, así como para eliminar cualquier sabor extraño debido a
residuos que pudiesen estar en el molde para pan.
2. Al seguir la receta:
•
Agregue siempre los ingredientes en el molde para pan en el orden en
que se indican.
•
Mida los ingredientes de forma precisa y correctamente.
•
Para medir los líquidos, utilice una tasa estándar de medir líquidos que
sea transparente y compruebe la medida a nivel de la vista.
•
Cuando mida ingredientes secos, use tazas de medir para ingredientes
secos o cucharas de medir y nivele los ingredientes con el borde recto de
una espátula de metal o cuchillo.
•
las medidas inexactas, aunque sólo sea por una pequeña variación,
pueden marcar una diferencia en los resultados de la receta.
•
la levadura se agrega siempre de último. Haga un pequeño hoyo en el
centro de la harina y añada la levadura. Asegúrese de que la levadura no
toque los ingredientes líquidos, ni la sal o la grasa.
3. Puede usar la prueba a continuación para determinar si la levadura está
vencida e inactiva:
a) Vierta una taza de agua tibia en una taza de medir de 2 tazas de
capacidad.
b) Añada 1 cucharadita de levadura a ¼ cucharadita de azúcar. Remueva
para mezclar.
c) deje reposar a temperatura ambiente durante al menos 5 minutos
sin tocar.
d) la mezcla debería hacer espuma y producir un fuerte aroma a levadura.
Si esto no ocurre, tendrá que comprar levadura fresca.
4. No cubra la máquina de hacer pan con toallas ni con otro material que
pueda impedir la salida de vapor. es normal que salga algo de vapor de las
rejillas de ventilación. debido a la salida de estos vapores, debe mantener la
máquina de hacer pan separada varias pulgadas (unos 10 centímetros) de los
gabinetes de la cocina mientras prepara el pan.
5. No coloque ningún objeto encima de la máquina de hacer pan.
Importante: Añada los ingredientes en el orden indicado en la receta. Para
obtener mejores resultados, es importante que mida los ingredientes de forma
exacta. No coloque en la máquina de hacer pan cantidades más grandes que
las que se recomiendan, ya que puede producir resultados deficientes y puede
dañar la máquina.
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