Dacor DMW2420 Manuel D'utilisation Et D'entretien page 39

tableau de Sensor cooking (continué)
Aliments
Reheat
Fresh vegetables, tendres :
Brocoli
Choux de Bruxelles
Choux
Chou-fleur (en bouquet)
Chou-fleur (entier)
Épinards
Courgettes
Pommes au four
Fresh vegetables, croquants :
Carottes, tranchées
Maïs en épi
Haricots verts
Courge d'hiver : en dés
en moitié
Rice
Baked potatoes
Ground meat
Poultry : Désossée
Sensor cooking
Quantité
112 g – 1 kg Mettre dans un plat ou une casserole un peu plus grande que la quan-
(4 - 36 oz) tité à réchauffer. Aplatir si possible. Couvrir avec un couvercle, film
plastique ou un papier ciré. Couvrir avec du film plastique ou des cou-
vercles pour de plus grandes quantités d'aliments plus denses comme
les ragoûts Si possible, bien remuer après réchauffage. Couvrir à
nouveau et laisser reposer 2 à 3 minutes. Les aliments devraient être
très chauds. Dans le cas contraire, continuer à chauffer avec une puis-
sance et une durée variables.
Laver les légumes, puis les placer dans un bol. Ne pas ajouter d'eau si
0,25 - 2 lb
les légumes viennent tout juste d'être lavés. Couvrir avec le couvercle
0,25 - 2 lb
pour obtenir des légumes tendres. Utiliser une pellicule plastique
0,25 - 2 lb
pour obtenir des légumes tendres mais croustillants. Appuyer sur
0,25 - 2 lb
la touche FReSH VegetAbLeS, sur la touche
1 moyen StARt. Après la cuisson, remuer si possible, Laisser reposer, à cou-
0,25 - 1,0 lb
vert, 2 à 5 minutes.
0,25 - 2 lb
2 - 4 moyen
Les placer dans un bol. Ajouter 1 à 4 c. à soupe d'eau. Couvrir avec le
0,25 - 1,5 lb couvercle pour obtenir des légumes tendres. Utiliser une pellicule plas-
2 - 4 tique pour obtenir des légumes tendres, mais croustillants. Appuyer
0,25 - 1,5 lb sur la touche FReSH VegetAbLeS, sur la touche
0,25 - 1,5 lb touche StARt. Après la cuisson, remuer si possible, Laisser reposer, à
1 - 2 couvert, 2 à 5 minutes.
0,5 à 2 tasses Placer le riz dans une cocotte profonde et ajouter le double d'eau.
Couvrir avec un couvercle ou un film plastique. Après la cuisson,
remuer, couvrir et laisser reposer de 3 à 5 minutes ou jusqu'à ce que
tout le liquide ait été absorbé.
Riz
0,5 tasse
1 tasse
1,5 tasse
2 tasses
1 - 8 moyen Les piquer. Les placer sur un essuie-tout au fond du tiroir. Après la cui-
sson, les retirer du four, les envelopper dans une feuille d'aluminium
et les laisser reposer pendant 5 à 10 minutes.
0,25 à 2 lb Utiliser ce réglage pour cuire du bœuf ou de la dinde hachés en fric-
adelles ou en cocotte avec d'autres ingrédients. Placer les fricadelles
sur une grille transparente aux micro-ondes et couvrir de papier ciré.
Placer la viande hachée dans une cocotte et couvrir avec du papier
ciré ou du film plastique. Quand le four s'arrête, retourner les fric-
adelles ou mélanger la viande dans la cocotte pour séparer les gros
morceaux. Recouvrir et appuyer sur StARt. Après la cuisson, laisser
reposer, à couvert, 2 à 3 minutes.
0,5 à 2,0 lb Utiliser une poitrine de poulet ou de dinde désossée. Couvrir d'une
pellicule plastique percée. Appuyer sur la touche POULtRy et le chif-
fre ainsi que sur la touche StARt. Lorsque le four s'arrête, changer
1
la position des aliments. Couvrir de nouveau et appuyer sur la touche
StARt. Après la cuisson, laisser reposer à couvert pendant 3 à 5 min-
utes. La température de la volaille devrait être de 70 ˚C (160 ˚F).
marche à suivre
eau taille de la casserole
1 tasse 1,5 pinte
2 tasses 2 pinte
3 tasses 2,5 ou 3 pintes
4 tasses 3 pinte ou plus
f11
puis sur la touche
1
puis sur la
2