Table des Matières
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Ne pas faire
• NE PAS utiliser un des nettoyants suivants :
• NE PAS utiliser de brosses en acier au carbone ordinaires ou des tampons à récurer
ou en laine d'acier car ils peuvent laisser des particules incrustées dans la surface
susceptible de provoquer la rouille.
Pour plus de conseilles sur le nettoyage et entretien, visionnez notre vidéo sur Youtube:
www.youtube.com / colemangrills ou visitez notre site web à www.colemabbqs.com
ENTREPOSAGE DU BARBECUE
Pour éviter la détérioration et la dégradation des pièces du barbecue, il convient d'accomplir les tâches
suivantes avant d'entreposer le barbecue pour la prochaine saison.
• Retirer et nettoyer toutes les pièces du barbecue de la façon décrite dans la section sur les soins et
l'entretien du présent manuel.
• Enduire les grilles de cuisson de shortening végétal après le nettoyage, puis les envelopper dans une
serviette avant de les entreposer à l'intérieur. NE PAS laisser dans des conditions d'humidité pendant une
longue période.
• En prévision de l'entreposage hivernal ou pour une longue période, retirer la batterie d'allumage pour
empêcher la corrosion.
• Lors de l'entreposage du barbecue dans un garage, mettre un panneau de carton sous le barbecue pour
le protéger des dommages occasionnés par l'humidité du béton.
• Lors de l'entreposage du barbecue à l'intérieur : le réservoir de propane DOIT être retiré et entreposé à
l'extérieur, dans un endroit bien aéré.
• Lors de l'entreposage du barbecue à l'extérieur : la valve du réservoir de propane doit être en position «
ARRÊT ».
• N'entreposer sous aucun prétexte le barbecue avec le réservoir de propane dans le garage ou près d'une
source de chaleur.
• Utiliser un revêtement pour le barbecue afin de mieux le protéger.
• À remarquer : le fait de couvrir le barbecue le protège des effets de la neige, de la pluie, des déjections
animales et plus encore, mais ne le protège pas contre l'humidité, les dommages, la condensation et
d'autres agents corrosifs.
COMMENCEZ À GRILLER!
AVERTISSEMENT:
Veuillez toujours suivre les pratiques de manipulation et préparation hygiéniques des aliments
lors de l'utilisation de ce barbecue, et pour prévenir toute maladie d'origine alimentaire.
Éviter les Contaminations Croisées
Désinfectez les comptoirs, les appareils et ustensiles après avoir manipulé de la viande, des fruits de mer
ou du poulet cru. Rincez avec une solution diluée de blanchissant au chlore ; une cuillère à thé pour un litre
d'eau. Evitez les contaminations croisées lors de la préparation des aliments.
• Faites toujours cuire les aliments adéquatement. Il peut rester des bactéries dans les aliments mal cuits,
spécialement si ils ont été décongelés ou exposés à de conditions chaudes avant de cuisiner.
• Utilisez toujours une sonde à viande pour vérifier que les aliments ont été entièrement cuits.
• Utilisez toujours des assiettes et ustensiles séparés pour manipuler de la viande crue. Ne placez jamais
des aliments crus et des aliments cuits dans la même assiette, et ne placez jamais des aliments cuits dans
une assiette qui a été utilisée pour manipuler des aliments crus. Nettoyez toujours soigneusement les
assiettes et ustensiles utilisés pour manipuler les aliments crus avant de les utiliser pour manipuler des
aliments cuits.
o Détergents contenant des chlorures.
o Nettoyants abrasifs.
o Des nettoyants chimiques car ils peuvent décaper la peinture, en causant des
dommages permanents.
o Agents de blanchiment ou nettoyants contenant un agent de blanchiment. Si un
contact accidentel survient, laver immédiatement avec du bicarbonate de soude
et rincer à fond.
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