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Pour commencer

Avant la première
utilisation
Veuillez lire toutes les consignes de
sécurité avant la première utilisation.
Assurez-vous de nettoyer votre
mélangeur selon les instructions de la
section Entretien et nettoyage de ce
manuel.
Arrêt automatique
Le mélangeur sur socle s'arrête
automatiquement au bout de 10 minutes
de fonctionnement ininterrompu. Cela
prévient les risques d'accident et prolonge
la durée de vie de l'appareil.
Ce mélangeur s'arrête aussi
automatiquement si vous déverrouillez la
tête inclinable et la soulevez pendant le
fonctionnement. Si cela se produit, vous
devez remettre le bouton de commande
à « 0 » avant la remise en marche du
mélangeur.
Remarques sur le bol
mélangeur
(position d'arrêt) avant de démarrer.
Ce mélangeur sur socle est doté d'une
capacité d'environ 4,25 tasses (1062,5
ml) de farine ou 2,5 lb (1,1 kg) de pâte.
Observez les quantités, les temps
de préparation et les vitesses
recommandées dans le manuel de
l'utilisateur. N'excédez pas les vitesses
de mélange suggérées au risque
d'endommager l'appareil.
6
Pâte à gâteaux (batter)
Lorsque vous préparez une pâte à gâteau
à l'aide du batteur, veillez à ne pas trop
peut s'introduire dans la pâte et produire
une bosse dans le centre du gâteau au
cours de la cuisson.
Fouettage
Assurez-vous que le bol et les
accessoires sont propres et secs lorsque
vous fouettez des blancs d'œufs ou de la
crème à fouetter.
vos blancs d'œufs. L'humidité de l'air peut
rendre la création de pointes blanches
Une bonne façon de préparer la crème à
fouetter est de refroidir le fouet et le bol
au réfrigérateur durant 20 à 30 minutes
avant le fouettage.
Pâte
Il est parfois utile de commencer
à mélanger la pâte avec le batteur
jusqu'à ce qu'une pâte lâche se forme.
Remplacez ensuite le batteur par le
crochet pétrisseur. Ce n'est pas une
étape obligatoire mais elle peut être
commode avec les pâtes mouillées.
Assurez-vous de vous en tenir à la
pétrir la pâte.
Racler fréquemment le bol empêchera
la pâte de coller dans le fond du bol ou
de monter sur le crochet pétrisseur, en
particulier si votre pâte est très mouillée.
49-9000035 Rev. 1

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