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INSTRUCTIONS D'ALLUMAGE
Ouvrez le couvercle
Tournez le bouton de contrôle
du régulateur à "high".
Appuyez et gardez enfoncé
l'allumeur jusqu'à ce que le
brûleur s'allume ou allumez
avec une allumette.
Si l'allumage ne se fait pas
immédiatement, tournez le
bouton de contrôle du
régulateur à "off" et attendez 5
minutes.
Pour les appareils infrarouges,
allouez un temps de
préchauffage de 5 minutes à
"high" avant de régler le brûleur
à "medium" ou à "low".
INSTRUCTIONS DE FONCTIONNEMENT
Lorsqu'il est allumé pour la première fois, le gril dégagera une légère odeur. Ceci est un phénomène normal et temporaire causé par
l'évaporation des peintures et lubrifiants internes utilisés dans le processus de fabrication et ne se reproduira plus. Allumez simplement
le brûleur de cuve à "high" pendant une demi-heure. Lorsque vous faites cuire des viandes très maigres telles que des poitrines de
poulet ou du porc maigre, vous pouvez huiler la grille de cuisson avant le préchauffage ce qui aura pour effet d'empêcher la viande de
trop coller à la grille. Cuire des viandes avec beaucoup de gras peut causer des poussées de flamme. Coupez l'excès de gras ou
réduisez la température pour remédier à ce problème. En cas de poussées de flamme, éloignez les aliments de la flamme et réduisez
la chaleur. Gardez le couvercle ouvert. Pour des instructions plus détaillées, veuillez consulter votre "Livre de recettes quatre saisons"
de Napoléon.
UTILISATION DU BRÛLEUR PRINCIPAL: Avant de cuire les aliments il est recommandé de préchauffer le gril à "high" avec le
couvercle fermé pendant environ 10 minutes. Les aliments à cuisson courte (poisson, légumes) peuvent être grillés avec le
couvercle ouvert. Une cuisson avec le couvercle fermé procurera des températures plus élevées et plus constantes qui réduiront la
période de cuisson et cuiront la viande de façon plus égale. Les aliments qui requièrent un temps de cuisson de plus de 30 minutes,
tels que les rôtis, peuvent être cuits en utilisant la méthode indirecte (avec le brûleur allumé du côté opposé à l'emplacement de la
viande). Lorsque vous faites cuire des viandes très maigres, comme une poitrine de poulet ou du porc maigre, il est à conseiller de
huiler les grilles de cuisson avant le préchauffage ce qui aura pour effet d'empêcher la viande de trop coller aux grilles. Le fait de
cuire de la viande avec beaucoup de gras, peut causer des flambées soudaines. Il suffit alors d'enlever le gras avant la cuisson ou
de réduire la température pour remédier à ce problème. En cas de flambées, éloignez les aliments de la flamme et réduisez la
température. Gardez le couvercle ouvert. Pour des instructions plus détaillées, veuillez consulter le "Livre de recettes toutes saisons"
de NAPOLEON.
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ORIFICE
D'ALLUMAGE
BOUTON DE
CONTRÔLE DU
RÉGULATEUR
ALLUMEUR
RÉGULATEUR
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