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Question :
Le détendeur et le tuyau fournis avec mon grill à gaz ne
s'adaptent pas à la bouteille de gaz PL que j'utilise depuis
des années. Pourquoi ?
Réponse :
Le gouvernement américain réglemente les appareils à
gaz et les bouteilles de gaz PL. Quand la réglementation
change, les raccords des bouteilles de gaz PL sont modifiés
pour être conformes aux normes. Si votre bouteille de gaz
PL ne s'adapte pas au détendeur et tuyau fournis avec
votre nouveau grill, la bouteille n'est plus aux normes et
doit être
remplacée. Note : À compter du 1er avril 2002, toutes les
bouteilles de gaz PL vendues doivent être dotées d'un
dispositif « OPD »pour prévenir le sur-remplissage. Les
bouteilles OPD sont identifiables de par leur volant de
valve triangulaire. Ce dispositif interne évite le surrempli-
ssage de la bouteille de gaz PL. Les bouteilles sans OPD
ne peuvent pas être re-remplies.
Question :
Puis nettoyer mes grilles de cuisson avec revêtement de
porcelaine au lave-vaisselle
Réponse :
Lavez vos grilles à la main si vous constatez des
fêlures ou des craquèlements sur la porcelaine et séchez-
les complètements. Si vous ne constatez aucune fêlures
ou craquèlement sur la porcelaine, vous pouvez utiliser le
lave-vaisselle en toute sécurité. N'oubliez pas de sécher
complètement les grilles avant de les repositionner sur le
grill pour minimiser l'apparition de rouille.
Question:
Qu'est ce qui provoque la rouille sur les pièces du grill et
quel en est l'impact ?
Réponse :
La rouille est un procédé naturel d'oxydation et
n'affectera pas la performance à court terme de votre
grill.
Pour ralentir le procédé de rouille sur les Grilles de
Cuisson, nous vous conseillons de graisser les
grilles avant et après chaque cuisson. Utilisez un
pinceau pour appliquer une fine couche d'huile de
cuisson ou de matière grasse végétale sur chaque
grille. Nous ne vous recommandons de ne pas de
vaporiser des types d'huiles qui sont conseillés
pour la cuisson à haute température. Si vos grilles
de cuisson ont un revêtement en porcelaine,
assurez-vous de recouvrir entièrement la surface y
compris les bords et toutes zones de porcelaine
ébréchée.
Un entretien régulier et une maintenance sont
nécessaires afin de préserver l'apparence et la
résistance à la corrosion de l'acier inoxydable. Le fait
est que l'acier inoxydable peut se corroder, rouiller ou
décolorer sous certaines conditions. La rouille est
causée lorsque des particules d'acier régulières
dans l'atmosphère se collent à la surface en acier
inoxydable. Les particules d'acier peuvent se coller à
votre grill si vous utilisez une paille de fer ou des
brosses en en fer rigide pour nettoyer le grill à la
place d'un tampon abrasif, d'une éponge ou d'outils
nettoyants en nylon. Au bord des côtes, les points de
rouille peuvent se développer sur les surfaces
inoxydables et ils ne peuvent pas être entièrement
ôtés. La javel et d'autres solutions à base de chlore
utilisés pour la maison et les piscines peuvent aussi
causer de la corrosion sur l'acier inoxydable.
Le temps, l'extrême chaleur, la fumée de cuisine et les huiles
de machines lors du procédé de fabrication de l'acier
inoxydable peuvent faire que l'acier devienne brun. Bien qu'il
y ait beaucoup de facteurs qui peuvent affecter la surface de
l'acier inoxydable, cela n'affecte pas l'intégrité de l'acier ou la
performance du grill. Pour aider à conserver la finition de
l'acier suivez ces procédures de nettoyage pour de meilleurs
résultats.
Après chaque utilisation (une fois que votre grill a refroidi),
essuyez les surfaces inoxydables avec un chiffon doux et
savonneux ou une éponge et essuyez à l'eau. Assurez-vous
de retirer les particules d'aliments, les sauces ou les
marinades de l'acier inoxydable car ils peuvent être très
acides et endommager les surfaces inoxydables.
Ne jamais utiliser de nettoyant abrasif, de brosses dures ou
de brosses en fer rigide de quelque sorte que ce soit, sur
votre grill.
Utilisez un Nettoyant pour Acier Inoxydable et frottez ou
essuyez dans le sens du grain de l'acier inoxydable ou
polissez les lignes mais NON PAS dans le sens inverse du
grain.
Question:
Quelle est la meilleure surface pour cuisiner; les grilles
de cuisson en acier / en fonte avec revêtement de
porcelaine, ou les grilles en inox ?
Réponse :
Toutes ont leurs avantages. Pour une cuisson traditionnelle
ou pour rôtir les viandes, les grilles de fonte ou d'acier
offrent une meilleure conductivité. Pour la protection contre
la rouille, les grilles d'acier ou de fonte offrent un fini en
porcelaine qui demandent une maintenance de routine pour
maintenir les grilles en bon état.
L'acier inoxydable est populaire auprès de ceux qui préfèrent
une maintenance réduite.
Une solution innovante est disponible sur des modèles
choisis appelés inox Therma-Core™. Ces grilles de
cuisson combinent la conductivité de l'acier au cœur de la
grille avec une surface facile d'entretien en inox.
Vous pouvez aussi consulter les FAQ, les conseils du
Guide de Dépannage et D'entretien & de Maintenance
en ligne sur www.grandhall.com.
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