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MISE EN GARDE
AVANT TOUTE CONVERSION ÉLECTRIQUE,
S'ASSUREZ QUE LE FAISCEAU DE CÂBLAGE
DU CIRCUIT DE DÉRIVATION PEUT
SUPPORTER TOUTE AUGMENTATION SELON
LES EXIGENCES D'INTENSITÉ DE COURANT.
SE REPORTER AUX SPÉCIFICATIONS
ÉLECTRIQUES ÉNUMÉRÉES CI-DESSOUS.
AVERTISSEMENT
LA BRAISIÈRE DOIT ÊTRE INSTALLÉE
PAR UNE PERSONNE POSSÉDANT DES
QUALIFICATIONS EN ÉLECTRICITÉ. UNE
INSTALLATION INADÉQUATE POURRAIT
CAUSER DES BLESSURES CORPORELLES ET/
OU DES DOMMAGES À L'ÉQUIPEMENT.
Allumage par étincelle électronique
Exigences électriques
NOTEZ : N'utilisez qu'un fil de cuivre pouvant soutenir une chaleur de 75 °C ou plus ; le calibre recommandé (AWG) est de
25 pieds à partir de la boîte à fusibles (si une distance plus longue est requise, augmentez la taille du fil en conséquence)
Élec-
208 volts,
trique
Monophasée
Modèle
Kw
Amps
BPM-15E
7,6
37
BPM-30E
11,5
56
BPP-30E
11,5
56
BPM-40E
15,3
74
BPP-40E
15,3
74
8
OM-BPM/BPP-E
Le câblage interne complet de la braisière est fourni. Lorsque vous recevez l'appareil,
il est prêt à être connecté. Un schéma de câblage se trouve à l'intérieur de la boîte de
commandes, du côté droite de la braisière, de même que dans ce manuel.
Le rendement de votre braisière a été testé en usine, confirmant que toutes les
commandes et tous les éléments chauffants fonctionnaient correctement.
Procédure d'installation :
1.
Déposez l'appareil et mettez-le au niveau en tournant le pied pour régler la hauteur.
Positionnez le corps de la braisière en position horizontale. Vérifiez le niveau en
déposant un niveau à bulle dans le bas de la braisière. L'appareil doit être mis au
niveau pour éviter que la cuisson soit inégale dans celui-ci.
2.
Faites une connexion imperméable avec la conduite d'alimentation entrante à
l'entrée du service électrique, située au bas de la boîte de connexions, à l'arrière de
la console de commandes. Une connexion A BX N'EST PAS recommandée. RELIEZ
L'APPAREIL À LA MASSE à la borne adéquate.
3.
Fournissez la bonne alimentation électrique, soit celle indiquée sur la plaque
signalétique électrique. Respectez les codes municipaux et les codes du National
Electrical Code ANSI / NFPA 7 - (dernière édition).
4.
Utilisez un fil de cuivre de calibre adéquat et pouvant soutenir une chaleur d'au
moins 75 ºC. Se reporter au diagramme ci-dessous.
5.
L'équipement régulier est expédié prêt pour un fonctionnement 208 V, 240 V ou
480 V triphasé. Reportez-vous au schéma de câblage situé sur le couvercle intérieur
du boîtier de commande ainsi qu'aux directives ci-dessous pour un fonctionnement
monophasé.
Une connexion temporaire et une étiquette de « conversion » sont incluses avec
l'appareil. Vous les retrouverez dans le sac de plastique fixé en l'ensemble de
tourillon, à l'intérieur du boîtier de commande.
240 volts,
Monophasée
Fil
Fil
Amps
Amps
(AWG)
(AWG)
8
32
8
21
6
48
6
32
6
48
6
32
4
64
4
43
4
64
4
43
Installation
208 volts,
240 volts,
triphasée
triphasée
Fil
Fil
Amps
(AWG)
(AWG)
10
18
10
8
28
8
8
28
8
8
37
8
8
37
8
480 volts,
Élec-
440 volts,
triphasée
trique
triphasée
Fil
Amps
KW
Amps
(AWG)
9
12
7,0
9
14
12
10,5
14
14
12
10,5
14
19
10
14,0
19
19
10
14,0
19
Fil
(AWG)
12
12
12
10
10
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