Magicvac P0608ED Instructions Sur Le Fonctionnement page 138

até aquecerem, ficando duros. Embalá-los depois em vácuo em quantidades adequadas. Se o alimento
não for pré-congelado, deixar um comprimento suplementar de 5 cm do saco para permitir a expansão
de vida à congelação. No caso da carne e do peixe é aconselhável colocar o alimento num lenço de
papel e embalá-lo em vácuo com o lenço de papel no saco. Este absorverá a humidade do alimento.
Para conservar alimentos tais como sanduíches, crepes e pequenos hambúrgueres, pôr uns em cima
dos outros intercalando papel de forno ou película. Isto permitirá que se possa retirar parte do alimento,
embalar novamente o resto e introduzi-lo no congelador.
Embalagem em vácuo para o frigorífico
Para as famílias com muito trabalho, os alimentos podem ser preparados antecipadamente, colocadas
em vácuo e conservados no frigorífico e depois utilizados por várias vezes, prontos para aquecer quando
é necessário.
Embalagem em vácuo para a dispensa
Também os alimentos que podem ser conservados à temperatura ambiente (como por exemplo o café, a
farinha, as massas, o açúcar, etc.) podem ter vantagem numa embalagem em vácuo. Se estes produtos
devem ficar por vários dias sem serem utilizados, como acontece quando estamos fora de casa ou
quando deixamos a casa de férias, é conveniente proteger todos os alimentos com uma embalagem em
vácuo. Manter-se-ão mais frescos e será impossível que a humidade do ambiente, os mofos e os insectos
os possam deteriorar.
Descongelação dos sacos MAGIC VAC
Para descongelar os alimentos em vácuo, colocá-los na prateleira mais baixa do frigorífico para
descongelá-los lentamente quando se trata de carne, peixe, fruta, legumes ou outros alimentos delicados,
deixá-los à temperatura ambiente quando se trata de pão, sanduíches ou, quando se trata de sopas ou
outros líquidos, mergulhar em água quente os sacos com o seu conteúdo até à temperatura adequada.
Quando se deixam os sacos à temperatura ambiente ou se aquecem em banho-maria, cortar uma
ponta do saco para deixar sair o vapor. Depois que o alimento tenha sido descongelado, consumi-lo
imediatamente. Não voltar a congelá-lo.
Nova embalagem dos alimentos previamente embalados
Muitos alimentos são vendidos em sacos industriais em vácuo, tais como queijo e carne. Para manter
o sabor e a frescura destes alimentos, embalá-los novamente nos sacos MAGIC VAC
aberto o saco industrial.
Os alimentos previamente embalados devem ser sempre consumidos antes da data de validade indicada
na embalagem original do produto e tratados com muito cuidado e higiene quando se embalam novamente.
Sugestões úteis ...
- Para alimentos com pontas afiadas ou arestas, tais como ossos e espaguete, proteger as pontas com
lenços de papel para evitar de furar o saco.
- Para alimentos frágeis e delicados tais como morangos, bolachas de água e sal ou biscoitos, é mais
indicada a conservação nos recipientes.
- Existem muitos produtos não alimentares que podem ser embalados em vácuo. Podem conservar-se
equipamentos para campismo, tais como fósforos, conjuntos de pronto socorro e vestuário seco e limpo.
Pode-se conservar o triângulo de emergência do automóvel. Pode-se manter por mais tempo o tabaco
para cachimbo, as pratas e as colecções incontaminadas, etc.
COMO CONSERVAR COM OS RECIPIENTES MAGIC VAC
Atenção: Não utilizar recipientes em plástico ou em vidro que não sejam adequados pois podem
quebrar-se por acção do vácuo MAGIC VAC
Congelação em recipientes
Para congelar os alimentos em recipientes de material plástico, utilizar somente os recipientes MAGIC
VAC ® ou no caso de recipientes em vidro utilizar somente aqueles que forem adequados para as
temperaturas do congelador.
Embalagem em vácuo dos alimentos nos recipientes
A embalagem em vácuo nos recipientes é perfeita para os produtos que são utilizados frequentemente.
Alimentos secos tais como massas, cereais, farinha, açúcar, batatas, bolachas de água e sal, ou biscoitos,
alimentos para animais, manterão a sua estrutura e um sabor a fresco até ao fim. Saladas e legumes podem
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e provocar ferimentos.
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depois de se ter
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