Breville the Quick Touch Compact BMO625 Manuel D'instructions page 66

Flocons d'avoine
FLOCONS EAU
D'AVOINE
L
150 ml (¾ tasse)
75 ml ( tasse)
125 ml (½ tasse) 250 ml (1 tasse)
250 ml (1 tasse) 500 ml (2 tasses) 3–4
325 ml (1½ tasse) 650 ml (3 tasses) 4–5
500 ml (2 tasses) 1 litre (4 tasses)
Légumes
Le réglage LÉGUMES du panneau de
raccourcis sert à cuire les légumes comme
le brocoli, les haricots verts, le chou-fleur, le
zucchini, les pommes de terre et les carottes.
Les temps de cuisson son basés sur des
légumes directement sortis du réfrigérateur
(environ 5°C/40°F).
1. Coupez les légumes en morceaux égaux
pour assurer une cuisson uniforme.
2. Pesez les légumes avec précision et mettez-
les dans un bol allant au micro-ondes.
Couvrez d'un couvercle à micro-ondes, d'un
essuie-tout ou d'une pellicule plastique
trouée pour micro-ondes, mais ne
scellez pas.
3. Ajoutez 1 c. à soupe d'eau par 100 g/3,5 oz
de légumes.
4. Ouvrez la porte et pressez le bouton
LÉGUMES sur le panneau de raccourcis.
5. Tournez le cadran QUANTITÉ pour
sélectionner le poids et pressez MARCHE
pour débuter.
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6. À mi-temps du cycle de cuisson, le four
bipera et le message Stir/Turn food (remuer
et tourner) clignotera.
PORTIONS
7. Faites une pause et remuez les légumes,
1–2
puis pressez le bouton MARCHE
pour poursuivre.
2–3
NOTE
Si vous utilisez des légumes congelés,
5–6
il n'est pas nécessaire d'ajouter de l'eau.
Ajoutez simplement 3–5 minutes
supplémentaires au temps de cuisson déjà
programmé pour les poids de 500 g, 700 g
et 1 kg.
Riz
Le réglage RIZ du panneau de raccourcis sert
à cuire le riz pour que les grains se séparent et
restent tendres.
Ce programme est conçu de façon intelligente
pour cuire le riz sur 2 niveaux de puissance :
100% au début, puis à 50%.
Le réglage RIZ convient au riz blanc tout
autant qu'aux riz à grains longs, arborio, au
jasmin ou basmati.
1. Mesurez le riz avec précision et lavez-le bien
à l'eau froide jusqu'à ce que l'eau en
sorte claire.
2. Mettez-le dans un bol allant au micro-ondes.
Couvrez d'un couvercle à micro-ondes ou
d'une pellicule plastique trouée allant au
micro-ondes, mais ne scellez pas.
3. Ajoutez la quantité d'eau correspondante.
Le ratio eau/riz est basé sur 1½ partie d'eau
pour 1 partie de riz. Voir le tableau sur
cette page.
4. Ouvrez la porte du four et pressez le
bouton RIZ sur le tableau de raccourcis.