Table des Matières
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AS 1070 F
30-10-2003
C h a p i t r e 2 – U t i l i s a t i o n d e s c o m m a n d e s e t p r o g r a m m a t i o n d e s m o d e s d e c u i s s o n
Pour bien griller le pain, placer les tranches comme sur la figure ci-contre,
en laissant 1 in (2,5 cm) aux bouts de la grille.
POUR GRILLER DU PAIN SEULEMENT: la porte du four doit être complète-
ment fermée (voir figure ci-contre)
2.3 - FONCTION MAINTIEN AU CHAUD
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Placez le bouton thermostat (H) sur la pos. KEEP WARM.
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Tourner le bouton de sélecteur de fonction (M) en pos. FAN BAKE
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Tourner le bouton minuterie (L) sur le temps de cuisson désiré.
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Lorsque les aliments ont fini de cuire, il peuvent être laissés sur cette position de
température pendant un maximum d'une heure. Un temps supérieur peut dessécher
les aliments et les abîmer.
Si le four ne semble pas assez chaud pour maintenir la température de service,
tournez le bouton de température vers 200°F. Do not attempt to hold food longer or
to rewarm cold food at this setting.
Lors que la cuisson est terminée, tourner le bouton thermostat (H) en pos. ''●" et le
bouton minuterie (L) sur la position"O".
2.4 - FONCTION DÉCONGÉLATION
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Placez le bouton thermostat (H) sur la pos. "●"
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Tourner le bouton de sélecteur de fonction (M) en pos. DEFROST
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Tourner le bouton minuterie (L) sur le temps de cuisson désiré.
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Posez les aliments surgelés directement sur la GRILLE (O) au niveau 2. Glissez la
LECHE-FRITE (N) dans la glissière 3 de façon à recueillir les exsudats
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La viande, les volailles et les poissons, les soupes, la pâtisserie, les fruits ou les restes
surgelés décongèleront plus rapidement avec ce programme qu'à température
ambiante ou au réfrigérateur.
-
Décongeler seulement des morceaux ou des portions assez petits pour décongeler en
une heure ou moins
Les aliments ne doivent pas arriver à la température ambiante.
Les aliments décongelés laissés trop longtemps à une température trop élevée
peuvent être dangereux. Les grosses pièces seront décongelées dans le réfrigérateur.
2.5 - FONCTION TOURNEBROCHE
Cette fonction est idéale pour cuire à la broche les poulets, et la volaille en général,
les rôtis de porc et de veau. La quantité maximum d'aliments permise avec ce type
de cuisson est 10 lbs. (4,5 Kg)
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Placez le bouton thermostat (H) sur la pos. BROIL
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Tourner le bouton de sélecteur de fonction (M) en pos. ROTIS
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Tourner le bouton minuterie (L) sur le temps de cuisson désiré.
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