Table des Matières
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AS 1070 F
30-10-2003
1.3 - LES FONCTIONS
FONCTIONS
BAKE
(CUISSON
TRADITION-
NELLE)
FAN/BAKE
(CHALEUR TOUR-
NANTE)
UN NIVEAU
FAN/BAKE
(CHALEUR
TOURNANTE)
SUR DEUX
NIVEAUX
BROIL AND TOP
BROWN
(GRIL ET GRATIN)
11:15
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C h a p i t r e 1 - G é n é r a l
BOUTON
BOUTON
SÉLECTION
MINUTERIE
FONCTIONS
200° - 470° F
BAKE
(voir tableau page
20)
200° - 470° F
FAN/BAKE
(voir tableau page
20)
FAN/BAKE
200° - 470° F
BROIL
BROIL
POSITION
DE LA GRILLE
/ACCESSOIRES
1
2
3
ou
1
2
3
1
2
3
1
2
3
1
2
3
1
2
3
1
2
3
1
2
3
REMARQUES/CONSEILS
Vous pouvez cuire en fonc-
tion cuisson traditionnelle
avec la lèche-frite (N) au
niveau 2 ou 3 ou avec un
plat posé sur la GRILLE,
placée au niveau 2 ou 3. Le
PLAT A LASAGNE (R) peut
également être posé sur la
GRILLE (O). Ragoûts, desserts
de fruit, poissons, légumes
farcis, puddings et tous les
aliments humides qui n'ont
pas besoin d'être dorés et
croustillants.
Vous pouvez cuire en fonc-
tion chaleur tournante avec
la LECHE-FRITE (N) au
niveau 2 ou 3 ou avec un
plat allant au four placé sur
la GRILLE au niveau 2 ou 3.
Le PLAT A LASAGNE (R)
peut être également placé sur
la GRILLE (O) .
Les viandes et les volailles
cuiront plus rapidement.
Utiliser un thermomètre à
viande pour éviter les risques
de sur-cuisson.
Il est possible de cuire simul-
tanément sur deux étages, en
plaçant les accessoires
comme on l'a vu. Un plat
allant au four ou le PLAT A
LASAGNE (R) peut être placé
sur la GRILLE (O). Idéal pour
les aliments qui peuvent être
remués ou retournés pen-
dant la cuisson (par ex.
pommes de terre rôties sur
un étage et poulet en
morceaux sur le deuxième).
Pour griller hamburger,
saucisses, kebabs et steaks
mettre la GRILLE (O) avec les
aliments dans la glissière 1 et
la LECHE-FRITE (N) dans la
glissière 2 pour recueillir la
graisse.
Utiliser cette fonction pour
dorer les sandwiches
chauds, les gratins de fro-
mages et les hors-d'œuvre.
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