Caractéristiques Techniques - Vesta Precision Frysta Blast BF100 Guide D'utilisation

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CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
Modèle
Tension, puissance
Capacité de
refroidissement
par air pulsé
(température au
centre de
l'aliment)
+90 °C à +3 °C en
90 minutes
Capacité de
congélation par
air pulsé
(température au
centre de
l'aliment)
+90 °C à -18 °C en
240 minutes
Agent moussant
Réfrigérant
Plaques
Dimensions
l. × P. × H. (mm /
po)
Dimensions
intérieures
l. × P. × H. (mm /
po)
Poids net (kg / lb)
BF100
110~120 V~
60 Hz,210 W
220~240 V~
50 Hz,285 W
4 kg / 8,8 lb
3 kg / 6,6 lb
C
H
5
10
(cyclopentane
)
R290
2 × GN 1/2
(325 × 265 mm)
450 × 507 × 647
/
17,7 x 20 x 25,5
335 × 300 × 200
/
13,1 x 11,8 x 7,9
32 / 70,5
10
BF200
110~120 V~
60 Hz,280 W
220~240 V~
50 Hz,400 W
7 kg / 15,4 lb
4 kg / 8,8 lb
C
H
5
10
(cyclopentan
e)
R290
3 × GN 1/2
(325 × 265 mm × 40
~65 mm)
3 × GN 2/3
(355 × 325 mm × 40
~65 mm)
630 × 585 × 475
/
24,8 x 23 x 18,7
330 × 380 × 235
/
13 x 15 x 9,3
39 / 86
BF300
110~120 V~
60 Hz,250 W
220~240 V~
50 Hz,450 W
14 kg / 30,9 lb
12 kg / 26,5 lb
C
H
5
10
(cyclopentan
e)
R290
3~5 × GN 1/1
(530 × 325 mm × 40
~65 mm)
3~5(plaque allant
au four de 600 ×
400)
750 × 730 × 842
/
29,5 x 28,7 x 33,
1
624 × 410 × 375
/
24,5 x 16,1 x 14,
8
66 / 145,5

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Ce manuel est également adapté pour:

Frysta blast bf200Frysta blast bf300

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