Table des Matières
Publicité
2.5 TRANSLATION
La personne chargée de cette opération doit:
• avoir une vision générale du parcours à suivre;
• interrompre la manoeuvre en cas de situations
dangereuses.
ATTENTION !
Ne jamais pousser ou tirer l'appareil pendant
les déplacements car il pourrait se renverser.
2.6 POSE DE LA CHARGE
Avant de poser la charge, s'assurer que le passage est libre,
vérifier que le sol est plat et en mesure de supporter le poids
de la charge. Retirer l'appareil de la palette en bois, le poser
sur un côté, le faire glisser ensuite par terre.
2.7 STOCKAGE
La machine et/ou ses pièces doivent être entreposées et
protégées contre l'humidité, dans un milieu ambiant non agressif,
exempt de vibrations et à une température ambiante comprise
entre -10°C et 50°C. L'endroit où la machine sera installée devra
avoir un plan d'appui horizontal pour empêcher toute déformation
de la machine ou tout endommagement des pieds de soutien.
ATTENTION !
Le positionnement, le montage et le
démontage de la machine sont du ressort
exclusif d'un technicien spécialisé.
ATTENTION !
Ne pas apporter de modifications aux pièces
fournies avec la machine . Les pièces
éventuellement manquantes ou défectueuses
doivent être remplacées par des pièces
d'origine.
3. INSTALLATION ET MONTAGE
Pour assurer le bon fonctionnement de l'appareil et le maintien
des conditions de sécurité pendant son utilisation, respecter
scrupuleusement les consignes données dans ce paragraphe.
ATTENTION !
Les opérations ci-dessous doivent être
effectuées conformément aux normes de
sécurité en vigueur, aussi bien pour l'outillage
utilisé que pour les modalités d'intervention.
ATTENTION !
Avant de déplacer l'appareil, s'assurer que la
capacité de levage de l'équipement utilisé est
adaptée au poids de l'appareil.
3.1 REQUÊTES ET OBLIGATIONS DU CLIENT
Les tâches, les requêtes et les travaux à la charge du Client
sont les suivants:
- installation d'un interrupteur magnétothermique différentiel
à réarmement manuel à haute sensibilité. Pour les
informations relatives au branchement électrique, se référer
au paragraphe 5.2 « Branchement électrique »;
- vérifier la planéité de la surface d'appui de la machine.
- dispositif pouvant être bloqué en position ouverte pour le
branchement au réseau électrique.
- raccordement à une prise de terre adaptée, (§ 5.2.3)
-
introduire un robinet/vanne d'arrêt du gaz à fermeture rapide
en amont de chaque appareil. Installer le robinet/vanne dans un
lieu facilement accessible.
64
3.2 LIMITES D'ENCOMBREMENT DE LA MACHINE
Un espace suffisant doit être prévu autour de la machine
(pour permettre les opérations de réparation, d'entretien,
etc.). Cet espace doit être supérieur en cas d'utilisation et/
ou de passage d'autres équipements et/ou instruments, ou
en cas de nécessité d'issues de secours à l'intérieur du
lieu de travail.
DANGER D'INCENDIE - Laisser la zone autour
de l'appareil libre et exempte de combustibles.
Ne pas garder de matières inflammables à
proximité de cet appareil.
Installer l'appareil dans un endroit bien aéré pour éviter
la création de mélanges dangereux de gaz non brûlés
dans la pièce.
Le changement d'air doit tenir compte de l'air nécessaire
à la combustion 2 m³/h/kW de puissance gaz et au « bien-
être » des personnes travaillant dans la cuisine.
Une mauvaise aération peut être la cause d'asphyxies.
Ne pas obstruer le système d'aération du local où cet
appareil est installé.
Ne pas obstruer les bouches d'aération et d'évacuation
de cet appareil ou d'autres appareils.
Placer les numéros de téléphone d'urgence bien en vue.
3.3 MISE EN PLACE
Le schéma d'installation figurant dans ce manuel indique
les dimensions de l'appareil et la position des différents
raccordements (gaz, électricité, eau).
L'appareil peut être installé seul ou en combinaison avec
d'autres appareils de la même gamme.
Les appareils ne peuvent pas être encastrés. Laisser 10 cm au
moins entre l'appareil et les cloisons latérales ou postérieures.
Isoler correctement de l'appareil les surfaces à des distances
inférieures par rapport à celles préconisées.
Maintenir une distance adéquate entre l'appareil et
d'éventuelles cloisons combustibles. Ne pas entreposer ni
utiliser de matières et de liquides inflammables à proximité
de l'appareil.
Installer l'appareil en prenant toutes les mesures de sécurité
prévues pour ce type d'opérations, y compris les consignes
anti-incendie.
Quand l'appareil est installé dans dans un local où sont
présentes des substances corrosives (chlore, etc.), il est
conseillé de passer sur toutes les surfaces en acier inox un
chiffon imbibé d'huile de vaseline de façon à créer un voile
de protection.
La machine doit être amenée sur son lieu d'installation
et détachée de la base de l'emballage uniquement au
moment de l'installation.
Installation de la machine:
• Installer la machine à l'endroit choisi;
• Régler la hauteur et le nivellement en agissant sur les
pieds et contrôler la fermeture de la porte.
Publicité
Table des Matières
