Ce Qu'il Faut Savoir - Rommelsbacher PERLINO Mode D'emploi

IMPORTANT : Le processus de nettoyage dure environ 1 minute et
doit être effectué après chaque utilisation. Un nettoyage approprié
de l'appareil prolonge sa durée de vie.
1. Retirez le couvercle du récipient de remplissage.
2. Enlevez l'excès de masse gélifiante du récipient de remplissage avec de l'eau tiède contenant du
détergent et une éponge ou un torchon.
3. Versez de l'eau tiède mélangée à un peu de détergent dans le récipient de remplissage, allumez
l'appareil et faites-le fonctionner jusqu'à ce que le récipient de remplissage soit vide.
4. Répétez ensuite la procédure avec de l'eau claire jusqu'à ce que seule de l'eau propre sans
résidus de gelée ou de détergent s'écoule de la buse.
5. Dévissez la buse et nettoyez-la ainsi que le filetage de sortie séparément avec une brosse douce,
de l'eau et du détergent.
6. Pour nettoyer l'extérieur de l'appareil, utilisez un chiffon humide.
7. Toutes les pièces doivent être complètement sèches avant d'être réutilisées.
REMARQUE : Après une non-utilisation prolongée ou si une masse gélifiante extrêmement
collante ou parfumée a été utilisée, l'appareil peut également être rincé avec une solution
d'alcool pur à pourcentage élevé (alcools clairs tels que vodka et céréales) ou une solution
d'essence de vinaigre dilué. Mélanger 1 cuillère à café d'alcool ou d'essence de vinaigre avec 2
cuillères à café d'eau et procéder comme décrit aux points 3 et 4.
 N'utilisez jamais de nettoyants abrasifs, de la laine d'acier ou des objets tranchants
ou à gratter !
 Nettoyer l'appareil en aucun cas avec un nettoyeur à vapeur !
 L'appareil ne va pas au lave-vaisselle et n'est pas étanche !
 Veillez à ce qu'il ne reste aucun résidu de produit de nettoyage dans l'appareil !

Ce qu'il faut savoir

La production de billes de gelée à partir de liquides à l'aide de la technologie de sphérification est
possible depuis les années 1950. Jusqu'à l'invention du
fastidieuse et prenait beaucoup de temps.
La technologie de l'appareil ne fonctionne qu'avec des liquides. Si vous utilisez des ingrédients solides
tels que des épices, veillez à ce qu'ils soient moulus très finement ou réduits en purée et tamisés le
mieux possible avant de continuer en ajoutant l'amidon gélifiant.
 Idée de base
de gelée qui éclatent dans la bouche et développent ainsi leur goût.
 Principe
: Si de l'amidon gélifiant est ajouté à un aliment liquide, qui est ensuite coulé en forme
de gouttes dans un bain de gélification, les ingrédients réagissent les uns avec les autres et
forment une fine membrane. En quelques secondes, les gouttelettes forment des perles de gelée.
 Servir et conserver
gelée dans les 15 minutes. Pour un stockage à court terme, conserver les perles refroidies dans
un contenant muni d'un couvercle avant de servir. Selon la recette, les perles de gelée peuvent
conserver leur forme pendant une demi-heure ou plusieurs heures. Habituellement, cependant,
les perles de gelée perdent du volume avec l'augmentation du temps de stockage et libèrent
alors le liquide stocké à l'intérieur.
: L'appareil est idéal pour créer facilement et rapidement de nombreuses perles
: Pour un effet d'éclatement optimal en bouche, servez les perles de
PERLINO
, cependant, cette tâche était