Barbecook ADAM 50 Mode D'emploi page 18

7.2 Verhindern des Verbrennens von
Speisen
So verhindern Sie, dass Speisen verbrennen:
• Beginnen Sie mit dem Grillen erst, wenn keine Flammen
mehr in der Schale sind. Warten Sie, bis die Holzkohle mit
einer dünnen Schicht weißer Asche bedeckt ist.
• Vermeiden Sie, dass die Speisen mit übermäßiger Hitze in
Berührung kommen. Sie können:
- Die Speisen schützen, indem Sie den Grill auf eine höhere
Position bringen.
- Die Wärme reduzieren, indem Sie die Belüftungslöcher
unten am Rohr (teilweise) schließen.
- Adam top: Verringern Sie die Hitze, indem Sie den
Belüftungsregler an der Oberseite des Deckels schließen.
7.3 Verhindern des Anhaftens von
Speisen
So verhindern Sie, dass Speisen am Grill anhaften:
• Bestreichen Sie die Speisen mithilfe eines Pinsels leicht
mit Öl, bevor Sie sie auf den Grill legen. Auch der Grill kann
geölt werden.
• Drehen Sie die Speisen nicht zu schnell. Warten Sie, bis sie
sich erwärmt haben.
7.4 Vermeiden von Stichflammen
Stichflammen sind beim Grillen plötzlich auftretende Flammen.
Diese entstehen, wenn Fett oder Marinade heruntertropfen.
Während des Grillens sind einige Stichflammen normal. Zu viele
Stichflammen erhöhen jedoch die Temperatur in der Schale und
können zur Entzündung von angesammeltem Fett führen. So
vermeiden Sie Stichflammen:
• Vergewissern Sie sich vor dem Grillen, dass die Schale
sauber ist. Wir empfehlen, die Schale nach jeder
Verwendung zu reinigen.
• Entfernen Sie überschüssiges Fett und Marinade vom
Fleisch. Außerdem können Sie für fettiges und/oder
mariniertes Fleisch eine Grillpfanne verwenden.
7.5 Unter der Kuppel Dome grillen (Adam 50)
Zur Nutzung des vollen Potenzials Ihres Geräts können Sie
einen Dome verwenden. Der Dome ist ein halb geöffneter,
muschelförmiger Deckel, der die Wärme der Holzkohle zurück
auf die Speisen leitet. So werden Ihre Speise sowohl von unten
als auch von oben erwärmt. Das bietet unter anderem den
Vorteil, dass große Fleischportionen gleichmäßig gegart werden,
Hähnchen auf der Bierdose und sogar Pizzas gegrillt werden
können.
Verwenden Sie die Kuppel Dome 223.0050.000 für
den ADAM 50. Weitere Informationen zur Kuppel Ihres
Produktes finden Sie unter www.barbecook.com.
7.6 Unter dem Deckel grillen (Adam 50 Top)
Der ADAM 50 Top ist mit einem abnehmbaren Deckel
ausgestattet. Der Deckel reflektiert und hält die Wärme. Dadurch
können Sie große Stücke Fleisch gleichmäßig garen, in Bier
eingelegtes Hühnchen zubereiten und sogar Pizzen grillen.
Gehen Sie wie folgt vor:
• Öffnen Sie den Deckel, wenn das Feuer intensiv brennt.
• Schließen Sie den Deckel bei geringer Hitze, damit große
Stücke Fleisch langsam gegart werden.
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8 PFLEGE DES GERÄTS
8.1 Reinigen der Schale
Die wesentlichen Schritte dieser Aufgabe sind in
Abbildung 5 auf Seite 109 veranschaulicht.
Wir empfehlen, die Schüssel nach jedem Einsatz zu reinigen.
Gehen Sie wie folgt vor:
1. Lassen Sie das Produkt vollständig abkühlen und entfernen
Sie den Rost.
2. Schließen Sie die Luftöffnungen an der Unterseite des
mittleren Rohrs (Abb. 5a).
3. Entfernen Sie die Kohlepfanne aus der Schüssel und
schütten Sie die Asche in einen Eimer. Fegen Sie die
restliche Asche in das Rohr (Abb. 5b).
4. Lösen Sie den Aschetopf, indem Sie ihn nach links drehen
(Abb. 5c).
5. Gießen Sie das Wasser mit der Asche in einen Eimer (Abb. 5d).
6. Bringen Sie den Aschetopf wieder an. Drehen Sie ihn zum
Verriegeln nach rechts.
7. Setzen Sie die Kohlepfanne wieder in der Schale ein.
8.2 Reinigen des Grillrosts
Wir empfehlen, den Rost nach jeder Benutzung mit einem
Barbecook-Reiniger zu reinigen.
Zudem können Sie den Rost mit einem sanften
Reinigungsmittel oder mit Natriumbicarbonat reinigen.
Verwenden Sie niemals Ofenreiniger.
8.3 Lagern des Geräts
Lagern Sie das Gerät nach jeder Verwendung an einem
trockenen Ort (im Haus, unter einem Unterstand...). Um die
Lebensdauer Ihres Geräts zu verlängern, empfehlen wir die
Verwendung einer Barbecook-Abdeckung. Registrieren Sie Ihr
Gerät auf www.barbecook.com, um herauszufinden, welche
Abdeckung Sie benötigen.
Vergewissern Sie sich, dass das Gerät vollständig trocken
ist, bevor Sie es lagern. Das verhindert die Rostbildung.
8.4 Pflegen von Emaille, Edelstahl,
Chrom und pulverbeschichteten Teilen
Das Gerät besteht aus Emaille-, Edelstahl- und Chromteilen.
Jedes dieser Materialien muss unterschiedlich gepflegt werden:
Material
Emaille
Edelstahl und
Chrom
www.barbecook.com
Materialpflege
• Keine scharfkantigen Objekte
verwenden und nicht gegen harte
Flächen schlagen.
• Kontakt mit kalten Flüssigkeiten
vermeiden, wenn die Fläche noch
warm ist.
• Es können Metallkratzer und
Scheuermittel verwendet werden.
• Keine aggressiven, scheuernden oder
metallischen Reiniger verwenden.
• Weiche Reinigungsmittel verwenden,
die Verschmutzungen selbstständig
lösen.
• Einen weichen Schwamm oder ein
weiches Tuch verwenden.
• Nach der Reinigung gründlich spülen
und vor der Lagerung gut trocknen
lassen.