Table des Matières
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BAKE
MAXI BROIL
CONVECTION BAKE
TRUE CONVECTION
DEHYDRATE
CLASSIC BAKE
MAXI BROIL
36
GUIDE DE CUISSON
CUIRE
éléments supérieur extérieur et inférieur
Idéale pour :
les aliments qui prennent plus de temps à cuire, p. ex. :
z
gâteau aux fruits riche et brownies, ou le pain.
Permet de conserver l'humidité
z
Idéale pour les gâteaux et les aliments nécessitant
z
une cuisson pendant une longue durée ou à basses
températures.
CONVECTION BROIL
Cette fonction ne convient pas à la cuisson sur plusieurs
z
BAKE
grilles.
CONVECTION PURE
ventilateur et élément arrière
Idéale pour :
la cuisson sur plusieurs grilles, p. ex. : biscuits, scones, muffins
et petits gâteaux.
L'air chaud est soufflé dans la cavité en procurant une
z
PASTRY BAKE
température constante à tous les niveaux
Laissez toujours un espace entre les plateaux afin que l'air
z
CONVECTION BAKE
puisse circuler librement. Cela assure le brunissement des
aliments sur le plateau inférieur.
Si vous convertissez une recette du mode
z
CONVECTION PURE
la durée de cuisson et/ou la température d'environ 70 °F
(20 °C), plus particulièrement pour les aliments dont la
cuisson prend plus de temps.
GRILLER MAXI
WARM
éléments supérieurs intérieur et extérieur
DEHYDRATE
Idéale pour :
le grillage du pain ou le brunissage afin d'apporter la touche
finale à vos plats.
Une chaleur rayonnante intense est produite par les deux
z
éléments du haut.
Il y a 9 incréments entre les réglages
z
BAKE
(100 % de puissance).
Pour de meilleurs résultats, laissez le four chauffer pendant
z
5 minutes avant d'activer le grillage.
Le halo du bouton* demeure rouge pendant l'utilisation de
z
la fonction de grillage.
CONVECTION BROIL
PASTRY BAKE
, nous vous recommandons de réduire
WARM
CONVECTION BROIL
à
CUIRE
(Bas) et
(Élevé)
LO
HI
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