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7. Dévisser la sonde ou le thermostat du bassin de friture.
8. Appliquer du Loctite
rechange et visser la pièce de rechange dans le bassin de friture. En cas de remplacement d'une
sonde ATO ou VIB, s'assurer que la sonde est au ras avec le côté du bac avant de la serrer. Serrer
le composant au couple de 180 pouces-livres.
9. Inverser les étapes 1 à 7 pour terminer la procédure.
1.14.5 Remplacement d'un module d'allumage
1. Débrancher la friteuse de l'alimentation électrique ou retirer le
fusible au fond du boîtier de commande associé.
2. Sur une cuve séparée, il est nécessaire de retirer le ventilateur
pour retirer le module droit.
3. Desserrer les deux vis supérieures qui fixent le module au cadre
(voir Figure 6).
4. Faire glisser le module vers l'arrière de la boîte à composants
jusqu'à ce que la languette arrière dégage le bas du cadre de la
boîte à composants et puisse être abaissée.
5. Débrancher le faisceau du module, le câble du capteur et le câble
d'étincelle pour pouvoir retirer le module.
6. Retirer la plaque de recouvrement et retirer les fils du module
d'allumage, en marquant ou en notant les fils et les bornes pour
faciliter le rebranchement.
7. Retirer les écrous qui fixent le module à la plaque.
8. Inverser la procédure pour installer le module de remplacement.
1.14.6 Remplacement de l'ensemble d'allumage
1. Débrancher la friteuse de l'alimentation électrique ou retirer le fusible au fond du boîtier de
commande associé.
2. Débrancher le fil du capteur de flamme en tirant avec précaution sur la borne enfichable de la
languette de la borne de l'allumeur (voir Figure 7). Débrancher le tube d'enrichissement du gaz au
niveau du raccord à compression à l'extrémité de l'amorceur. Débrancher le câble d'allumage de
l'allumeur en saisissant sa gaine et en tirant doucement vers vous.
Fil de terre
3. Retirer les vis à tôle qui fixent l'allumeur à la plaque de montage et retirer l'allumeur de la friteuse.
4. Inverser la procédure pour installer l'allumeur de remplacement. Remplacer par un allumeur
spécifique au type de gaz de la friteuse.
®
PST56765 ou un produit d'étanchéité équivalent sur le filetage des pièces de
Égoutter le bassin de friture avant de continuer.
Figure 7
DANGER
1-18
Figure 5
Figure 6
Fil de détection de flamme
Tube d'enrichissement du gaz
Câble d'allumage
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Dépannage
