Utilisations Recommandées - STOVES Sterling 600Ei Mode D'emploi

UTILISATION DU FOUR/GRIL MULTIFONCTIONS
Fonctions du four et du gril
Le tableau ci-après répertorie toutes
les fonctions disponibles. votre four
n'est peut-être pas équipé de toutes
les fonctions ci-dessous.
Fonctions du four
principal
Base chauffante
uniquement
Haut chauffant
uniquement
Four
conventionnel
Cuisson
intensive
Gril ventilé
Four ventilé
Décongélation
Double gril
Gril simple
Base chauffante
avec ventilateur
Eclairage
uniquement
Utilisations recommandées
Finit de cuire la base des aliments après la cuisson en utilisant les
modes conventionnel ou ventilateur. La base chauffante permet
de brunir davantage les pizzas, les tartes et les quiches. Fonction
à utiliser en fin de cuisson.
Le haut chauffant est idéal pour brunir le dessus des plats car il
n'est pas aussi fort que le gril après une cuisson conventionnelle
ou ventilée. Donne un brunissement supplémentaire aux lasagnes
ou au gratins de choux-fleurs. Fonction à utiliser en fin de cuisson.
Cette fonction est idéale pour rôtir des plats de manière
traditionnelle. La viande est placée au milieu du four, et les
pommes de terre vers le haut.
Convient pour les aliments à forte teneur en humidité comme les
quiches, le pain et le gâteau au fromage. Elimine également le
besoin de cuir une pâte à blanc.
Le ventilateur permet à la chaleur de circuler autour des aliments.
Idéal pour des aliments comme le bacon, le poisson et le jambon
fumé. Les aliments n'ont pas besoin de tourner. Le four doit avoir
la porte fermée.
La température uniforme du four rend cette fonction idéale pour
une cuisson à étuve.
Pour décongeler des aliments comme des gâteaux à la crème,
utiliser le four avec la porte fermée. Pour refroidir des plats avant
la réfrigération, laisser la porte ouverte.
Cette fonction cuit les aliments depuis le haut, elle est idéale
pour une variété de plats depuis les toasts jusqu'aux steaks.
Tout le gril étant en marche, vous pouvez cuire des plus grandes
quantités d'aliments.
Pour des plus petites quantités d'aliments, il reste idéal pour tous
les plats depuis les toasts jusqu'aux steaks.
Idéal pour cuir des flans (ou des tartelettes), l'élément de base
garantit que la base est cuite tandis que le ventilateur fait circuler
l'air autour de la garniture, sans être trop intensif.
Idéal lorsque le four est éteint et froid pour permettre le
nettoyage de la cavité du four.
9.110