Table des Matières
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6.
Accessoires en option
Mise en place du couteau
Réglage de la hauteur du couteau
Déplacement du couteau
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• Tournez vers l'avant, en sens contraire, les écrous moletés (48) se trou-
vant sur la droite et sur la gauche du porte-couteau ; à l'aide des vis
de réglage en hauteur, abaissez à fond la plaque d'appui pour ne pas
risquer d'abîmer le tranchant lorsque vous mettrez le couteau en place.
• Desserrez suffisamment les vis de blocage (49) en les tournant en sens
inverse des aiguilles d'une montre.
• Prenez le couteau (47) par le dos et introduisez-le dans le porte-cou-
teau avec les plus grandes précautions, le tranchant tourné vers le haut
comme indiqué sur le croquis.
Lors du réglage de l'angle de dégagement, le tranchant doit coïncider aussi
exactement que possible avec l'axe de rotation du porte-couteau. Le rebord
d'appui du mors arrière (39) sert de repère pour la bonne hauteur de cou-
teau. Le tranchant doit être orienté parallèlement.
• Tournez les écrous moletés (48) vers l'arrière de façon uniforme jusqu'à
ce que le tranchant soit parallèle au rebord d'appui (39) du mors arrière
(voir la fig.
détaillée).
• Pour fixer le couteau (47), serrez régulièrement les deux vis de blocage
(49) dans le sens des aiguilles d'une montre.
• Faites glisser le protège-doigts (8) vers le centre.
• Pour desserrer les vis (49), tournez-les en sens inverse des aiguilles
d'une montre.
• Déplacez latéralement le couteau (47) vers la droite ou la gauche.
• Pour serrer le couteau (47), tournez d'abord dans le sens des aiguilles
d'une montre la vis (49) qui se trouve du côté vers lequel le couteau a
été déplacé.
Mode d'emploi, V 2.3 RevJ – 06/2018
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