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Mode de cuisson
Tournez le bouton de sélection du mode Supérieur ou Inférieur pour sélectionner le mode de cuisson.
Réglez la température à l'aide du bouton de température de la partie Supérieur ou Inférieur, du pavé
numérique ou de la molette de sélection. Reportez-vous à la section Réglage de la température aux pages 21
et 22, ainsi qu'aux Instructions de cuisson de base et de cuisson au gril en page 32.
Plage de température
Mode
Mode de four
*Mode double
unique
De 175 °F (80 °C) à
De 175 °F (80 °C) à
Cuisson
570 °F (300 °C)
480 °F (250 °C)
BASSE / MOYENNE /
BASSE / MOYENNE
Gril
ÉLEVÉE
/ ÉLEVÉE
Cuisson par
De 175 °F (80 °C) à
De 175 °F (80 °C) à
convection
550 °F (285 °C)
480 °F (250 °C)
Rôtissage par
De 175 °F (80 °C) à
De 175 °F (80 °C) à
convection
550 °F (285 °C)
480 °F (250 °C)
De 230 °F (110 °C) à
De 230 °F (110 °C)
Cuisson vapeur
550 °F (285 °C)
à 480 °F (250 °C)
Rôtissage
De 230 °F (110 °C) à
-
vapeur
550 °F (285 °C)
Levage à la
De 95 °F (35 °C) à
-
vapeur
105 °F (40 °C)
Gril par
175 °F (80 °C) à
-
convection
550 °F (285 °C)
De 100 °F (40 °C) à
Déshydratation
-
225 °F (105 °C)
Garde-au-chaud
**Aucune
-
De 95 °F (35 °C) à
Levage du pain
-
105 °F (40 °C)
NV51M9770DS_AA_DG68-01001A-00_EN+MES+CFR.indb 29
Mode de four unique
*Mode double
Sonde de
Aucun
température
préchauffage
Supérieur Inférieur Supérieur Inférieur
O
O
-
O
O
O
O
O
-
-
O
O
O
O
O
O
O
O
-
O
O
-
O
-
O
O
-
-
-
O
O
-
-
-
-
-
O
-
-
-
O
O
-
-
-
O
O
-
-
-
-
O
-
-
-
O = disponible
- = non disponible
* Pour utiliser la fonctionnalité du four à doubles compartiments flexibles, vous devez insérer
la plaque de séparation dans la partie supérieure du four et la diviser en un compartiment
supérieur et un compartiment inférieur. Reportez-vous à la page 41.
** « Aucune » signifie qu'une température réglée en usine est appliquée pour assurer des
performances optimales. Vous ne pouvez pas régler cette température.
Mode
La fonction Cuisson est utilisée pour faire cuire des gâteaux, des
•
cookies et des ragoûts. Faites toujours préchauffer le four d'abord.
•
Les températures et les temps de cuisson varient en fonction des
ingrédients, ainsi que de la taille et de la forme du plat de cuisson
-
utilisé.
•
Les revêtements sombres ou antiadhésifs peuvent
-
Cuisson
permettre de cuire les aliments plus rapidement avec plus
de brunissement.
O
REMARQUE
Pour des raisons de performance, le ventilateur de convection peut
O
s'allumer ou s'éteindre durant la cuisson.
•
La cuisson au gril est une méthode de cuisson des morceaux de
-
viande tendres utilisant la chaleur directe sous le gril du four.
•
La chaleur élevée permet de cuire plus rapidement et permet de
-
brunir les aliments. Le mode de gril est le mode le plus adapté aux
Gril
viandes, aux poissons et à la volaille d'une épaisseur maximale de
-
1 pouce.
•
Préchauffez toujours le four pendant 5 minutes avant un gril.
•
Reportez-vous à la section Guide de recommandations concernant
-
le gril commençant en page 31.
•
La fonction Cuisson par convection utilise un ventilateur pour faire
-
circuler la chaleur de façon homogène et continue dans le four.
Cuisson par
•
Cette distribution efficace de la chaleur vous permet d'obtenir une
-
convection
cuisson homogène et excellente lorsque vous utilisez plusieurs
-
grilles en même temps.
•
Les pains et pâtisseries dorent plus uniformément.
Instruction
Français 29
2017-07-26
4:08:34
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