Wichtige Punkte - Magic Vac MINImatic Instructions Sur Le Fonctionnement

selben folgen. Die Speise ist in 20 Minuten genau so
mariniert, als ob sie die ganze Nacht mariniert worden
wäre!
Tips für Konservierungs-Gefässe
Benutzen Sie nur geprüfte
Konservierungs-Deckel. Um ein gutes Vakuum herzu-
Die folgende Auflistung enthält einige Regeln, die Ihnen
zur verbesserten Sicherheit und optimalen Lagerung
Ihrer Lebensmittel verhelfen.
• Reinigen Sie gründlich Ihre Hände sowie alle
Geräte und Arbeitsflächen, die Sie zum Teilen und
Verarbeiten der zu vakuumierenden Lebensmittel
benötigen.
• Verwenden Sie möglichst Handschuhe zum
Verarbeiten der Lebensmittel.
• Wenn Sie verderbliche Lebensmittel verpackt
haben, legen Sie sie sofort in den Tiefkühler oder
Kühlschrank und halten Sie die Tiefkühler- und
Kühlschranktemperatur konstant. Lassen Sie sie
nicht erst lange bei Raumtemperatur liegen.
• Verteilen Sie vakuumierte Packungen gleichmässig
im Kühlschrank oder Tiefkühler um ein rasches
Gefrieren zu ermöglichen.
• Reste von Dosen oder vakuumiert gekauften
Lebensmitteln können wieder vakuumiert werden.
Beachten Sie die Hinweise zum Neu-Vakuumieren
und zum Tiefkühlen wie oben beschrieben.
• Abgepackte Lebensmittel müssen auf jeden Fall
innerhalb dem auf der Produktoriginalverpackung
aufgeführten Verfalldatum konsumiert werden..
• Verderbliche Lebensmittel sind nach dem Erhitzen
oder Auftauen zu konsumieren. Essen Sie ver-
derbliche Lebensmittel nicht, wenn sie in der
Raumtemperatur für mehr als ein paar Stunden
zurückgelassen wurden. Dies ist dann besonders zu
beachten, wenn die Lebensmittel mit einer angedic-
Alle Rechte vorbehalten. Nachdruck, auch auszugsweise, verboten.
Der Hersteller FLAEM NUOVA behält sich das Recht vor, technische und funktionelle Änderungen an diesem Gerät
ohne Vorankündigung vorzunehmen.
stellen und zu halten müssen die Dichtungen der Deckel
in perfektem Zustand sein. Für eine ordnungsgemässe
Wartung der Deckel legen Sie sie während 3 Minuten
in kochendes Wasser und verreiben Sie einen Tropfen
Öl auf der Dichtung. Dies wird den Dichtungen des
und fehlerfreie
Deckels ihre Elastizität wiedergeben.

wICHTIGE PUNKTE

kten Sauce angerichtet wurden, oder sich in einer
sauerstoffarmen Umgebung (wie z.B. einem Vakuum)
befinden.
• Tauen Sie Lebensmittel nicht in heissem Wasser
oder mit anderen Hitzequellen auf, es sei denn, es
handle sich um Flüssigkeiten (Suppen, Säfte, usw.).
• Vakuumieren wird die Aufbewahrungszeit von tro-
ckenen Lebensmitteln verlängern. Solche mit hohem
Fettanteil werden bei Zutritt von Sauerstoff und
Wärme schneller ranzig. Das Vakuumieren ver-
längert auch die Aufbewahrungszeit von Nüssen,
Kokosflocken oder Getreidesorten. Lagern Sie diese
an einem kühlen und dunklen Ort.
• Das Vakuumieren wird die Aufbewahrungsdauer
von Früchten und Gemüsesorten wie etwa Bananen,
Äpfeln, Kartoffeln und Gemüsen nicht verlängern, es
sei denn, sie werden vor dem Vakuumieren geschält.
• Weiche und delikate Produkte (Fisch, Waldbeeren,
usw.) sollten Sie eine Nacht vorgefrieren. Nachdem
Sie die Lebensmittel vorgefroren haben, können Sie
sie vakuumieren und definitiv in den Tiefkühler legen.
• Gemüsesorten wie z.B. Broccoli, Blumenkohl und
andere Kohlsorten sondern Gase ab, wenn sie frisch
vakuumiert und im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Für das Vakuumieren sollten Sie diese Lebensmittel
blanchieren und dann im Tiefkühler lagern.
• Zur Gewährleistung einer einwandfreien und siche-
ren Vakuumierung verwenden Sie bitte ausschlies-
slich Original-MAGIC VAC
Zubehör.
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Beutel, Behälter und
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