Table des Matières
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Manuels Connexes pour Eastman Outdoors 38254
Sommaire des Matières pour Eastman Outdoors 38254
- Page 1 Instructions and Care Food Dehydrator Model: 38254 Before operating, be sure to read and understand instructions completely. Eastman Outdoors, Inc. HOUSEHOLD USE ONLY Input: 120VAC, 60 Hz Output: 245 Watts...
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Page 2: Table Des Matières
Precautions Service General Drying Guidelines Proper Dehydrating Storage of Dehydrated Foods Customer Assistance One Year Limited Warranty Other Eastman Outdoors ® Accessories Important Safeguards DESIGNED FOR INDOOR HOUSEHOLD USE ONLY To avoid serious injury or death, malfunction or WARNING damage to property use the appliance only for its intended use and always follow the Instructions. -
Page 3: Dehydrator Use And Care
Important Safeguards (Cont.) 11. Never cover entire unit with anything, as that will cause failure. The dehydrator needs an open, breathable space to function properly. 12. Do not dehydrate without the top cover in place. Dehydrating temperatures will never be reached if the top cover is not in place. 13. -
Page 4: Precautions
Service There are no user serviceable parts. Should you experience any problems with your grinder, please call Eastman Outdoors Customer Service at 1-800-241-4833. General Drying Guidelines CAUTION: When handling raw meat of any kind, clean and disinfect all cooking surfaces, tools, and cutting boards before and after use. - Page 5 and preferences. Use the following guidelines: 1. To produce a quality dried product, it is necessary to work quickly when preparing foods for drying. 2. Make sure to spread all foods evenly on the trays and in single layers. If care is not taken to prevent overlapping of food, the areas that are overlapped will take twice as long to dry.
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Page 6: Proper Dehydrating
It is best to cut strips across the grain to produce jerky that is easier to break apart and chew. ® Add delicious Eastman Outdoors jerky cure and seasonings which are available in a large variety of flavors or your own cure and recipe marinade for a minimum of 4 to 8 hours in the refrigerator before drying. - Page 7 To make jerky from ground meat, choose freshly ground 85% to 90% lean ground meat. Ground meat jerky is easier to make, dries faster, and is less expensive and easier to chew than jerky slices. Add the delicious Eastman Outdoors ® jerky cure and seasonings or your own cure and recipe marinade for 4 to 8 hours in the refrigerator before drying.
- Page 8 FRUITS - DRY AT 130ºF TO 140ºF Wash fruit thoroughly and remove any imperfections. Remove skins (if desired), stems and seeds. Halve or slice in 1/4" to 1/2" circles or slices. Some fruits have a natural protective wax coating such as grapes, blueberries, cranberries, etc.
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Page 9: Storage Of Dehydrated Foods
Customer Assistance At Eastman Outdoors, Inc., we sell the safest and highest quality products available. We are confident that you will enjoy years of dependable service from your new Eastman Outdoors ®... -
Page 10: One Year Limited Warranty
INCLUDING WARRANTIES OF MERCHANTABILITY AND FITNESS FOR A PARTICULAR PURPOSE, SHALL APPLY TO THE PRODUCT. Eastman Outdoors, Inc. shall not, in any event, be liable for any incidental or consequential damages, either for breach of this warranty or any other reason resulting from the use of this product. This warranty gives you specific legal rights. - Page 11 Freezer Bag / Tape Dispenser Jerky & Sausage Kit and Refill Kit Maker Kit Jerky & Sausage Seasoning Packs To order any of the Eastman Outdoors ® accessories shown above ® visit your local Eastman Outdoors retailer or call Eastman Outdoors Customer Service at 1-800-241-4833.
- Page 12 Eastman Outdoors, Inc. 3476 Eastman Drive Flushing, MI 48433 800-241-4833 www.eastmanoutdoors.com Revision date: 3/8/12 Made in China...
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Page 14: Instructions Et Entretien
Instructions et entretien Déshydrateur Alimentaire Modèle: 38254 Avant d'utiliser l'appareil, assurez-vous de lire et Eastman Outdoors, Inc. bien comprendre les UTILISATION COMME instructions. APPAREIL MÉNAGER SEULEMENT Entrée: 120VCA, 60 Hz Sortie: 245 watts... -
Page 15: Conçu Pour Être Utilisé Comme Appareil Ménager À L'intérieur Seulement
Déshydratation adéquate Conservation des aliments déshydratés 9-10 Aide à la clientèle Garantie limitée d'un an Autres accessoires Eastman Outdoors pour le plein air Mises en garde importantes CONÇU POUR ÊTRE UTILISÉ COMME APPAREIL MÉNAGER À L'INTÉRIEUR SEULEMENT Pour éviter des blessures graves ou la mort, un mauvais fonctionnement ou des dommages à... -
Page 16: Mises En Garde Importantes
Mises en garde importantes 9. Ne laissez pas le fil d'alimentation pendre sur le bord de la table, ou du comptoir ou toucher une surface chaude incluant la cuisinière. 10. N'utilisez pas ce produit à l'extérieur. Déshydratez toujours à l'intérieur sur une surface plane pour permettre une bonne circulation d'air. -
Page 17: Précautions
PLATEAUX Le couvercle et les plateaux du déshydrateur sont faciles à nettoyer. Trempez- les simplement dans l'eau tiède avec un peu de détergent doux pendant quelques minutes. Une brosse douce peut vous aider à déloger les morceaux de nourriture qui n'ont pas été éliminés lors du trempage. Ne nettoyez aucune pièce à... -
Page 18: Service
Il n'y a pas de pièces qui peuvent être remplacées par l'utilisateur. Si vous avez des problèmes avec votre déshydrateur, s.v.p., communiquez avec le service à la clientèle Eastman Outdoors en composant le 1-800-241-4833. Guide d'utilisation MISE EN GARDE: Lorsque vous manipulez de la viande crue, nettoyez et désinfectez toutes les surfaces de cuisson, les ustensiles et les planches... -
Page 19: Température De Séchage
Herbes, épices, noix et graines 32°C to 38°C Déshydratation adéquate PRÉPARATION Le Multi-Purpose Food Slicer de Eastman Outdoors vous permettra de trancher vos aliments plus rapidement et de façon égale pour que vos aliments sèchent à la même vitesse. JERKY DE VIANDE SAUVAGE – SÉCHER AVEC LE RÉGLAGE LE PLUS ÉLEVÉ... -
Page 20: Jerky De Viande Ou De Volaille - Sécher Avec Le Réglage Le Plus Élevé
Vous pouvez faire du jerky délicieux à l'aide de viande sauvage hachée en vous servant de l'ensemble Eastman Outdoors Jerky and Sausage Gun Kit et de notre éventail complet d'assaisonnements. Lorsque vous faites du jerky à l'aide de viandes sauvages, assurez-vous de la sécher en utilisant le réglage de température le plus élevé. -
Page 21: Sécher Du Poisson - Séchez De 54ºc À 60ºc
séché, il pourra se conserver plusieurs semaines sans réfrigération. Tous les types de jerky doivent être séchés suffisamment pour éviter la moisissure. Si vous trouvez de la moisissure à l'intérieur d'un sac de conservation contenant du jerky, tout le sac doit être jeté. SÉCHER DU POISSON –... -
Page 22: Vérifier Le Séchage
une cuisson complète. Les légumes doivent être encore croquants. Égouttez- les dans le récipient de cuisson et placez-les immédiatement sur les plateaux de séchage. Un four à micro-ondes peut aussi être utilisé pour blanchir les légumes. Préparez-les de la même façon que pour le blanchiment sur la cuisinière. Placez-les dans un récipient qui va au four à... -
Page 23: Aide À La Clientèle
à un accident, si le produit est altéré ou modifié de toute autre façon que celle contenue dans les instructions officielles fournies par Eastman Outdoors, Inc. ou si une tentative est faite pour réparer le produit sans l'autorisation de Eastman Outdoors, Inc. Les produits Eastman Outdoors sont conçus pour une utilisation à... -
Page 24: Accessoires Eastman Outdoors
Eastman Outdoors le plus près de chez vous ou communiquez avec le service à la clientèle Eastman Outdoors en composant le 1-800-241-4833. Nous serons heureux de vous aider si vous avez des questions ou désirez placer une commande.