Table des Matières
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34 FONCTIONNEMENT
polyvalents peuvent passer de la position Hi à
la position Lo pour répondre aux diverses
exigences en matière de cuisson.
Petit brûleur
b
Le plus petit brûleur est utilisé pour faire cuire
les aliments délicats comme les sauces ou des
aliments qui nécessitent une température peu
élevée pour une cuisson de longue durée.
Brûleur double (très grand brûleur)
c
Le brûleur double est le brûleur offrant le
rendement maximal. Tout comme les quatre
autres brûleurs, il peut passer de la position Hi
à la position Lo pour répondre à une variété
d'applications culinaires. Ce brûleur est
également conçu pour porter rapidement à
ébullition de grandes quantités de liquide. Vous
pouvez l'utiliser avec des accessoires de
cuisson de 10 pouces de diamètre ou plus.
Brûleur ovale
d
Le brûleur central, de forme ovale, est destiné à
être utilisé avec une plaque de cuisson ou des
poêles ou casseroles aussi de forme ovale.
Utilisation des brûleurs de surface
au gaz
MISE EN GARDE
• La taille des accessoires de cuisson doit
correspondre à celle du brûleur ou de l'élément
chauffant de la surface de cuisson. Utiliser un
gros élément chauffant pour une petite
casserole gaspille de l'énergie de chauffage, et la
surface inutilisée de l'élément pourrait causer
des brûlures ou provoquer un incendie.
1
Vérifiez que l'ensemble des brûleurs de
surface et des grilles sont placés dans les
bonnes positions.
2
Placez l'accessoire de cuisson sur la grille.
3
Pour allumer le brûleur, appuyez sur le
bouton de commande et tournez-le en
position Lite.
REMARQUE
• Le système d'allumage électrique par étincelle
émet un clic.
4
Tournez le bouton de commande afin de
contrôler la hauteur de la flamme.
MISE EN GARDE
• N'essayez pas de démonter un brûleur ou de
nettoyer la saleté près d'un brûleur alors qu'un
autre brûleur est en marche. Des étincelles
jaillissent de tous les brûleurs lorsque l'un
d'entre eux est réglé à la position Lite. Cela peut
causer une décharge électrique et vous faire
renverser des accessoires de cuisson chauds.
Ajustement de l'intensité de la
flamme
Surveillez la flamme et non le bouton lorsque vous
diminuez la chaleur. Lorsque vous avez besoin
d'un chauffage rapide, la taille de la flamme du
brûleur au gaz doit correspondre à la taille de
l'accessoire de cuisson que vous utilisez.
MISE EN GARDE
• Ne laissez jamais une flamme dépasser les bords
de l'accessoire de cuisson.
REMARQUE
• La flamme des brûleurs de surface peut sembler
jaune si la pièce est très humide, par exemple
par un jour pluvieux ou s'il y a un humidificateur
à proximité.
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