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RECETTE - Cake-Pops
Cake-Pops avec fondant er pâte d'amande
Ingrédients
•
Fondant liquide
•
Pâte d'amande
Préparation
Faites vos cake-pops comme écrit dans le manuel.
Préparez le fondant liquide comme écrit sur
l'emballage. Trempez le cake-pops dans le fondant
et faites des décorations avec la pâte d'amande.
Attendez jusqu'au moment que fondant redevient
dur. Coller vos décorations en pâte d'amande
sur votre cake-pops à l'aide d'un peu de fondant.
Conseille: Au lieu d'utiliser le fondant vous pouvez
aussi fondre du chocolat blanc avec un colorant.
RECETTE - Beignets
Beignets glacés
Ingrédients
•
L'eau
•
Le sucre en poudre
•
Extrait de vanille
Préparation
Mélanger le sucre en poudre et l 'eau (environ 3
parties de sucre en poudre dans 1 partie d'eau).
Gardez en remaunt jusqu'à ce que le vernis est une
substance visquese. Au lieu de l'eau, vous pouvez
utiliser du lait chaud. Ajouter la vanilla selon votre
gout. Faire frire les beignets comme décrit dans la
recette de base. Tremper les beignets frits dans le
mélange. Verser ou trainees le mélange. Laissez
égoutter les beignes glacés et durcir sur une grille
ou une plaque à patisserie.
Beignet grillé avec poire
Ingrédients pour 4 personnes
•
4 beignes
•
2 cuillères à soupe de sucre en poudre
•
1 cuillère à café de cannelle
•
2 poires
Outils
•
Gril
Préparation
Faire frire les beignets comme décrit dans la recette
de base. Réduire de moitié les beignets. Mélanger
le sucre et la cannelle, saupoudrer l'intérieur
des beignets avec ce mélange. Peler les poires,
retirer les noyaux et couper les poires en tranches.
Déposer les tranches de poires sur les beignets
et couvrir les beignets. Préchauffer une poêle et
fasez cuire les beignets environ 2 minutes sous une
plaque lourde. Tourner une fois pendant la cuisson.
Variation époser une tranche de jambon sur la poire
ou de l'ananas sur une tranche de fromage. Faites
griller les beignets de la même manière que décrit
ci-dessus.
Cake-Pops avec chocolat et glaçure
Ingrédients
•
Chocolat
•
Glaçure
Préparation
Faites vos cake-pops comme écrit dans le manuel.
Faites fondre le chocolat et préparer votre glaçure
comme écrit sur l'emballage. Trempez le cakepops
attaché dans le chocolat. Attendez jusqu'au moment
que chocolat redevient dur. Utiliser maintenant un
sac pâtissier pour décorer votre cake-pops. Vous
pouvez éventuellement aussi utiliser une petite
brosse.
Beignet-gâteau à la crème glacée
Ingrédients pour 5 personnes
•
1 / 8 l de crème
•
1,5 cuillères à soupe de sucre
•
1,5 dl sauce à la fraise ou sauce à la framboises
•
Le jus de citron
•
4 boules de crème glacée
•
100 g secs lavés fruits frais
Outils
•
Petit fouet
•
Spatule
•
Poche à douille
•
Bols
Préparation
Faire frire les beignets comme décrit dans la recette
de base. Conservez-les scellés dans le réfrigérateur.
Fouetter la crème avec le sucre. Remplir la poche
à douille avec ce. Verser la sauce dans le bol.
Incorporer la sauce si lisse qu'il est versable. Si
nécessaire, ajouter le jus de citron et l'eau. Placez
chaque beignet sur une soucoupe. Mettez un peu
de crème fouettée dans le trou, remplissez le reste
du trou avec de la sauce. Placer une boule de
crème glacée sur chaque beigne. Mettez un peu de
crème sur chaque boule. Garnir avec les fruits.
Beignets aux pieces de chocolat
Ingrédients
•
200 g de bleuets
•
400 g de farine
•
275 g basterdzuiker brun
•
250 g de sucre brun
•
1 sachet de levure chimique
•
1 sachet de sucre vanillé
•
250 ml de lait
•
2 oeufs
•
3 cuillères à soupe de beurre fondu
•
325 g de chocolat
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