Samsung NQ50T8539BK Manuel D'utilisation page 40

Cuisiner intelligemment
Guide du mode Chaleur tournante classique
Utilisez les températures et temps indiqués dans ce tableau comme consignes pour la cuisson
traditionnelle.
Nous vous recommandons de préchauffer le four avec le mode Chaleur tournante classique.
Aliment Température (°C)
200 à 220
Lasagnes
Gratin de légumes 180 à 200
Gratin de pommes de terre 180 à 200
Baguettes de pizza surgelées 160 à 180
160 à 180
Gâteau marbré
Cake hollandais 150 à 170
Muffins 180 à 200
Cookies 180 à 200
Guide du mode Cuisson intense
Utilisez les températures et temps indiqués dans ce tableau comme consignes pour le rôtissage.
Nous vous recommandons de préchauffer le four en mode Intensif (Haut + Bas + Convection).
Aliment Température (°C)
Lasagnes (2 kg) 180 à 200
Gratin de légumes (2 kg) 160 à 180
Gratin de pommes de terre 160 à 180
(2 kg)
Rôti de bœuf (2 kg) 160 à 180
Canard entier (2 kg) 180 à 200
2 poulets entiers 200 à 220
(1,2 kg chacun)
40 Français
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Temps de
Accessoire Niveau
cuisson (min.)
Grille du four 3 20 à 25
Grille du four 3 20 à 30
Grille du four 3 40 à 60
Plaque à pâtisserie 3 10 à 15
Grille du four 2 50 à 70
Grille du four 2 50 à 60
Grille du four 2 20 à 30
Plaque à pâtisserie 3 10 à 20
Temps de
Accessoire Niveau
cuisson (min.)
Grille du four 2 20 à 30
Grille du four 2 40 à 60
Grille du four 2 60 à 90
Grille du four + 3+2 60 à 90
Plaque à pâtisserie
Grille du four + 3+2 60 à 90
Plaque à pâtisserie
Grille du four + 3+2 60 à 90
Plaque à pâtisserie
Cuisson professionnelle
Ce mode inclut un cycle de chauffe automatique montant à plus de 200 °C.
L'élément chauffant supérieur et le ventilateur de convection sont utilisés pendant le processus
consistant à faire saisir la viande. Cette étape est suivie d'une cuisson lente des aliments à la basse
température de présélection.
Ce procédé se déroule avec les systèmes de chauffe supérieur et inférieur activés.
Ce mode convient à la cuisson des rôtis de viande, à la volaille et au poisson.
Utilisez les températures et temps indiqués dans ce tableau comme consignes pour le rôtissage.
Température
Aliment
(°C)
Rôti de bœuf 80 à 100
Plaque à pâtisserie
Rôti de porc 80 à 110
Plaque à pâtisserie
Magret de canard 80 à 100
Plaque à pâtisserie
Filet de bœuf 80 à 110
Plaque à pâtisserie
Filet de porc 80 à 110
Plaque à pâtisserie
Temps de
Accessoire Niveau
cuisson (h)
Grille du four + 3+2 3:30 à 4:30
Grille du four + 3+2 3:30 à 4:00
Grille du four + 3+2 1:30 à 2:00
Grille du four + 3+2 1:30 à 2:00
Grille du four + 3+2 1:30 à 2:00
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